姜初月被他擠的差點一個趔趄,也是她沒有料到一個胖胖老年人能行動這麼快。
還有就是,她也沒想到這水桶叔也是一個吃貨。
眼睜睜看著水桶叔肥胖的手直接伸到冒著裊裊熱氣的大鐵鍋中赤手抓腌魚塊,不禁一陣惡寒。
這……難道不燙嗎?
水桶叔還真不覺得燙手,也不嫌燙嘴,嘶嘶幾聲就吃掉了一塊腌魚,隨後突出幾根魚刺來。
真是把姜初月看得目瞪口呆。
「好吃!香!」水桶叔吃完一塊腌魚眯著小眼睛滿足的咂了咂嘴巴,也不管姜初月,又伸手去大鐵鍋裡拿出一塊腌魚塞到嘴裡。
姜初月也知道應該味道還不錯,隻是她是沒想法去品嘗的,哪怕她也真的很餓。
隻是一想到這水桶叔那麼不衛生的做飯菜,她就一點胃口沒有了。
現在想想當初吃的那塊黑饅頭都還不得全部吐出來。
想來真是太髒了……
她心中暗暗發誓,今後在這船上每一口吃的都要經自己的手。
「丫頭呀,你這麼弄了,這腌魚真是想不到的好吃!就是有點辣!」吃完第2塊腌魚後,水桶叔將兩隻胖手在衣服上蹭了幾下,目光戀戀不捨地從大鐵鍋裡移開看向姜初月,「就是這船上咱們幾個頭兒吃不得太辣。」
不管是有意還是無意,水桶叔這話算是提醒姜初月了。
之前姜初月不想解釋,現在也捨不得,要解釋一兩句了,「不辣就去不掉腌魚的腥味,有了幹辣椒這腌魚的味道也更好。」
水桶叔聞言點點頭,又笑了,「是,這有了辣味,腌魚味道確實有滋味多了。做下酒菜正好,嘿嘿!」
姜初月心中悄悄鬆了口氣。
「丫頭你看接下來咱們再做啥好?」水桶叔被姜初月隨手改良的這道腌魚征服了,對姜初月也客氣起來,「啊,不過咱們做菜的動作得快一點,頭兒們幾個該吃飯了!」
「他們喜歡喝酒嗎?」姜初月其實早就聽出來了,那幾個頭頭應該愛喝酒的,隻不過還得確認一下。
水桶叔聞言臉上閃過一絲羨慕,接著連連點頭,「他們愛喝酒,最好這口了!」
他也想喝啊,可惜他隻是個夥夫,最多偷喝一小口燒菜的黃酒。
隻是那個也是有數的,頭兒對船上的物資管的可嚴了!
多了他也不敢啊!
「那就再來個油炸花生罷。」姜初月道,「做這個很快。」
「那就做罷!」水桶叔吞了吞口水,喝酒用油炸花生……最好不過了!
「還要做個下酒菜麼?」姜初月眼睛一掃鍋台,目前也就這腌魚一道菜。
下酒怕是不夠。
她想著她的廚藝一定要憑著這一次一炮打響,自然希望多做幾道菜,展示一下她的手藝。
讓那幾個頭頭看上她的廚藝,為自己爭取最大的利益。
「這下酒菜當然越多越好,隻是這時間安排來不及了……餓著幾位頭兒,小老兒我是會挨罵的!那丫頭你也討不了好,我給你說!」水桶叔昂著頭,眯著小眼睛傲嬌道。
其實他之前因為做菜太慢被罵的次數數不勝數。
如今傲嬌起來也不過是故意在姜初月面前做出來的,目的還是逼著姜初月想辦法罷了。
姜初月也沒多說廢話,直接問他還有什麼食材是打算這餐做的。
「有海帶,還有大白菜。」水桶叔朝右邊的竹筐一指,「吶!這裡,海帶是打算做湯的。」
還有海帶和大白菜,看來這船上的食材儲備比她想象的要好。
姜初月看到海帶已經泡發好了,可能是深海處的小海帶,還是挺乾淨的,便點點頭。
她心中已經有了算計,這海帶和大白菜她是打算吃的,必定要洗乾淨。
「可清洗了?」姜初月問水桶叔。
「洗了,船靠岸的時候讓人河裡洗的。」水桶叔道。
不管哪條河道,這河水還是很清潔乾淨的,姜初月也放心些。
隻是還得再用清水沖洗,最起碼要衝洗一遍。
「水桶叔麻煩你將腌魚盛起來先端過去吧,等會油炸花生就好了。」姜初月要用清水再沖洗海帶和大白菜,就得先將水桶叔給支走。
水桶叔卻有點擔心,「油炸花生,真的一會兒就能好?」
「讓他們先吃香辣腌魚下酒嘛!腌魚分量也足,夠他們喝幾盅酒的。」姜初月道。
也是!
水桶叔看著滿滿一大湯碗的腌魚,也有底氣了,還笑道,「叫香辣腌魚,丫頭你是有見識的。」
姜初月笑了笑,就倒了油在另外一口小號的鐵鍋裡,水桶叔見此將乾花生米拿了過來,還炫耀道,「這花生可都是我剝出來的!」
姜初月依然笑了笑,探頭看著乾花生米一粒粒很飽滿可愛,便直接將一碗乾花生米倒進了冷油鍋裡。
水桶叔以前油炸花生都是熱油下鍋的,見姜初月冷油下鍋就「嗷」了一嗓子。
「水桶叔你快去忙吧,別讓頭兒們久等了,怕你挨罵!」姜初月推著他趕緊走,「這裡就不用你老人家操心了!」
水桶叔一想姜初月腌魚做得這麼美味,也就不管了。
也確實怕被罵,趕緊端著香辣腌魚走了。
姜初月忙先弄水將洗過的海帶和大白菜再用飲用的清水飛快衝洗了一遍,然後才點火開始油炸花生。
她知道水桶叔剛才見她冷油下鍋為何「嗷」一嗓子,他平時做油炸花生的時候肯定用熱油下鍋的。
熱油下鍋,花生其實容易焦黑,用冷油下鍋翻炒才好。
這竈膛火起來了後,油熱了,翻炒均勻,油炸花生很快就好了。
等水桶叔回來時,就看到一個大盤子裡裝著油炸好的花生。
一粒粒紅彤彤油亮的花生米兒上頭還有幾粒拍碎的鹽巴粉粒。
讓他看著隻流口水,忍不住伸出胖手就想去抓著吃,被姜初月制止了,她拿出一雙筷子給他。
水桶叔雖嫌棄麻煩,也趕緊接過來夾了一粒就丟到嘴裡,脆香脆香的,帶著點鹹味別提多有滋味了,他真是恨不得將舌頭都吞下去了。
接下來他看著這盤油炸花生都捨不得給那些頭兒送過去了。
姜初月看出了他的心思,她也有自己的心思……。