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第八十三章不速之客

農門巧廚娘 寶萱 2868 2025-07-14 16:45

  

  「哎呦,娘親,你嚇了我一跳。」姜薇拍著心口一臉無奈的看著一臉震驚的韓氏,「娘啊,您看啊,顧大哥都挑了這麼四大布袋子回來了,哪裡還能有錯?」

  韓氏卻道:「不是那個意思,我是問月姐兒和小朗怎麼知道你們採的就是黑耳呢?」

  顧朗和姜初月都敏銳的聽出來了韓氏話裡的潛台詞。

  姜初月就笑道:「娘親也是知道黑耳的麼?」

  「啊……」韓氏突然詞窮,似是想起了什麼似得,尷尬的擺手,「娘就是不知道什麼是黑耳,怕你們將有毒的菌子給採回來了。你爹以前也沒有告訴娘還有叫黑耳的菌子。」

  韓氏的解釋有幾分越描越黑的意味在裡頭,但姜初月並沒有繼續多問。

  她都不問,顧朗更不會問了。

  他現在倒是懷疑起來姜初月,她又是從哪裡知道有黑耳這種珍惜山菌的?

  他將疑惑的目光移到姜初月的臉上時,姜初月正對韓氏說道:「娘放心,這個黑耳沒有毒。是顧大哥從書上看來的,而且還是咱們朝貢獻給皇室的貢品呢!」

  韓氏「哦哦」了兩聲,這才不言了。

  「薇姐兒,星姐兒,今兒大姐就用這新的美味祭你們的五臟廟,快去清洗黑耳去。」姜初月興沖沖的吩咐,又轉頭問韓氏,「娘親,家裡還有雞蛋麼?」

  韓氏忙道:「家裡雞蛋正好吃完了。」

  「那鴨蛋呢?」姜初月又問。

  「鴨蛋?孟老大夫說鴨蛋最好腌起來吃,更能下火,所以前兒娘和星姐兒就將家裡買到的四十多隻鴨蛋腌起來了。」

  韓氏一邊說一邊心疼的看著姜初月和姜薇,「你們姐妹兩個天天在鋪子裡忙,雖已經入秋了,更容易上火,等這批鴨蛋腌好了,娘每日早上給你們兩姐妹煮一個。」

  聽了韓氏的話,姜星就撅著小嘴問道:「娘,那您就給大姐和二姐煮,那我呢?那鴨蛋還是我仔細的一個一個的洗乾淨的呢。」

  韓氏就看著姜星搖頭,「你這孩子,娘也給你煮。」

  姜薇就笑道:「那還不好說,我們多買點兒鴨蛋回來腌就是了,倒時候誰想吃就煮。」說完後又看著姜初月問道:「大姐你說是不是?」

  「是。」姜初月笑著點頭,「隻是現在趕緊的再去買些雞蛋回來,我要做菜。」

  自從家裡日子好過了後,姜初月就堅持在村民家裡買雞蛋或者鴨蛋給家裡人補充營養。

  所以讓家裡人去村民家裡買雞蛋也是經常有的,所以韓氏就道:「那娘去隔壁左右問問。」

  姜初月不放心她一個孕婦,還是讓姜星跟著去了。

  姜薇就幫著將黑耳拿出來清洗,姜初月叮囑她清洗的仔細些,黑耳是從腐木上生長出來的,木屑灰塵還是不少的。

  「顧大哥,要不要請顧叔顧嬸一起過來吃個飯?鄉裡鄉親的,你幫我了我家這麼多忙,請你一家人來我家吃個便飯也是應該的。」姜初月突然想到這個,就和顧朗提了起來。

  顧朗聞言眼眸一深,但還是擺手拒絕了。

  要是請他爹過來,他爹肯定是巴不得,請他那位講究的娘親過來吃飯,這萬萬是不可能的。

  而且她娘親本就防著他,也曾因為懷疑對月姐兒不喜歡,他不能在這個時候做不合適的事情。

  他娘親那個脾氣……

  他一點兒也不想讓小丫頭受委屈。

  顧朗拒絕姜初月也沒有什麼想法,和顧朗招呼了一聲就去了竈房,顧朗就幫著她劈柴去了。

  姜初月先淘米煮飯,然後開始配菜。

  她從走廊下割了一刀煙熏野豬肉,又拿了一隻煙熏兔子下來了。

  不一會兒姜薇就將洗好的一大筲箕的黑耳給端到了竈房間,姜初月看到家裡還有幾棵蔥翠的青菜,還有一些青辣椒和紅辣椒,就讓姜薇再次去井邊清洗乾淨。

  她自己則先將煙熏野豬肉和兔子放在熱水盆裡用老絲瓜瓤子刷乾淨了,然後就是將煙熏野豬肉切成薄片,煙熏兔子剁成碎塊了。

  煙熏野豬肉用來配黑耳,所有洗凈的鮮黑耳她提前放進水裡焯水了一遍。

  然後抓出一盤子的量撕成了小片。

  煙熏野豬肉油鍋爆炒了幾下就放入了焯水過撕成小片的黑耳,瞬間香氣四溢。

  姜初月自己都忍不住的深吸了口氣。

  這道菜是很容易好的,等姜薇洗好了青菜和辣椒送到竈間時,姜初月炒的黑耳煙熏肉就出鍋了。

  「真香!我一聞到這香味兒腿都發軟打飄了。」姜薇眯了眯眼睛,伸手就去搶了一塊香噴噴的煙熏肉吃,「唔……不是我說啊,兩位師兄炒的菜也是頂頂好吃的,可我就稀罕大姐你這一手……」

  做飯的人最喜歡聽的莫過於是別人喜歡她做的飯菜,見姜薇如此說,姜初月自然也十分高興的。

  「你幫我將青菜切一下,我這回要做黑耳青菜。」姜初月笑著吩咐,姜薇忙點頭答應了。

  黑耳青菜大火清炒,很快也就出鍋了。

  這次姜薇試吃的是黑耳了。

  「這個黑耳的味道脆爽可口,比以前咱們採的那些野山菌都不一樣,難怪顧大哥說是貢品呢!」姜薇嘗到了這一口立刻驚為天人。

  不是所有的人都喜歡黑耳的口感,但黑耳在所有菌類中,姜初月覺得黑耳不管是做配菜還是主菜的菜式都是佼佼者。

  她個人是很喜歡黑耳這種菌類的。

  「好吃吧?」姜初月笑著問她,姜薇雙眼晶亮的點頭,姜初月又問:「那你覺得用黑耳去做菜給客人們吃可行?」

  姜薇的雙眸更亮了,「那肯定是行的啊!這可是上貢給皇室的好東西呢!」

  姜薇不知道用什麼語言來形容,隻好不停的說黑耳是貢品,是好東西。

  姜初月笑了起來,「是啊,這些黑耳是需要曬乾的,曬乾了後以後要吃就抓一把出來用水泡發開,很是便利。」

  姜薇立刻道:「那星姐兒回來我就和她說,明日讓她一早就起來曬。」

  姜初月點點頭。

  正好韓氏和姜星提了一籃子從鄰居家裡買的雞蛋回來了,姜初月又做了一個黑耳炒雞蛋。

  最後一道菜是辣椒炒煙熏野兔肉。

  這道菜是一道硬菜,香的姜星幾個鼻子都差點掉地上了,別說在竈間的幾人了,就是在外面院子裡劈柴的顧朗都停了手裡的斧頭。

  「哎呀呀……你這臭小子果然在月姐兒家裡!」顧朗剛停了手裡的斧頭,就聽到自家老頭子的粗獷的聲音傳了過來。。

  

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