姜初月此時已經摘掉了帷帽,正端著一盞茶低頭喝著,見那邊客人突然問話,而王爺爺又怔愣住了,便看了王爺爺一眼。
王爺爺這才回神,抿著唇點了點頭。
「那難怪了!哈哈哈……」誰知道那大漢爽朗的笑了起來,「老漢,這楊記酒樓最出名的就是醬片鴨,白水蒸鱸魚還有十八臘味……嗯,若是運氣好,配上一小盞香菇菌油那是最好不過了!」
王爺爺立刻對等在一邊的跑堂吩咐,「就按照這位公子說的,點那幾道菜。」
跑堂的聞言立刻高興的答應下來,轉身去了。
姜初月聽到香菇菌油的時候唇角微微一揚。
她家的菌油果然很受歡迎呢。
王爺爺聞言立刻站起身來拱手謝了那大漢,那大漢擺手坐下了,還是看著王爺爺笑道:「聽老漢口音也不是京城本地人,咱們兄弟也是外地人,來這京城也是因為跑商,你老人家這是做啥呢?」
那大漢倒是挺自來熟的,卻很得姜初月心意,她本來來這楊記酒樓也是為了聽一些消息的。
這大漢幾個也是商人,又來京城跑商,今日也是去看那笙茗茶館的熱鬧的,知道的肯定比她這初來乍到的多。
姜初月就擡頭看了王爺爺一眼,王爺爺立刻明白了她的意思,就笑著對那大漢說道:「我們東家想要在這三裡衚衕買個鋪子,一直沒有人賣,今兒出來是來這邊逛逛的。」
那大漢一桌人聽得王爺爺的話都「咦」了一聲。
那大漢又爽朗的一拍掌,「哎呀,那正巧,今兒這三裡衚衕的笙茗茶館不是要賣掉嗎?趕緊告訴你家東家,銀錢出得起,肯定能買下來!」
「這是怎麼說?」王爺爺立刻問道,姜初月也輕輕擰了擰眉頭。
果然這看熱鬧的大漢一行人知道的不少,聽他那意思,隻要出得起銀子,就能買了那笙茗茶館似得。
那大漢見王爺爺感興趣,又有些尷尬,「哎呦,我這是無意中聽人說了一嘴,說是那笙茗茶館的老東家打算儘早賣了笙茗茶館回祖籍養老去,誰家出的銀子多就賣給誰家……」
姜初月目光閃了閃,若那薛老東家是這個打算的話,還真是聰明。
他的笙茗茶館放出風聲要賣,京城裡頭有門路又不缺銀子的人家肯定都盯著那笙茗茶館呢。
薛老東家肯定不會輕易得罪任何一個有勢力的,用這個競價的法子正好。
當然,要是這樣的話,她還真有機會買到這笙茗茶館。
銀子嘛,自從菌油好賣了之後,她還真沒少攢。
「原是這樣,多謝這位兄弟告知。」王爺爺拱手道謝。
這個時候姜初月這邊點的菜好了,已經開始上菜。
看到三道楊記酒樓最特色的菜式,姜初月和王爺爺都有些失望。
賣相就那樣,這樣的賣相還不如她家好味軒一些大菜的賣相好看。
「兩位客人,實在是不好意思,這幾日我們楊記酒樓的菌油已經賣完了,今日菌油這道菜就……」跑堂的有些緊張的對姜初月和王爺爺解釋。
「無妨。」姜初月擺了擺手,菌油她帶了不少到京城來,要是願意可以日日吃,倒是不在意。
那跑堂的見姜初月這一桌這麼好說話,心裡一松,就笑著道謝。
姜初月已經舉起筷子開始用餐。
第一筷子夾的是一片醬片鴨,入口後就覺得這醬片鴨有些鹹,再嚼一嚼還有些鴨子的腥味。
這鴨子沒有處理好啊。
王爺爺這邊看到她第一筷子夾的醬片鴨,也跟著她後面夾了一片醬片鴨。
等咽下這第一口菜後,姜初月便看向了王爺爺,見王爺爺也皺起了眉頭,一臉一言難盡的意味。
「王爺爺,怎麼了?」姜初月低聲笑問。
王爺爺以前在木蓮村幫她家忙,都是在她家或者好味軒吃飯的,如今到了京城,也是日日吃著她做的飯菜,想來口味也挑剔了些吧。
果然,王爺爺輕聲嘆氣,「月姐兒,這真是京城大廚做出來的這家酒館最好吃的菜?」
說完這句話後,王爺爺臉上一言難盡的意味更濃了,老眼裡還有一絲失望。
姜初月不置可否的輕輕一笑,指著那盤白水蒸鱸魚道:「王爺爺再試試這道鱸魚。」
王爺爺點點頭,這次率先動手夾鱸魚的。
姜初月緊跟著也夾起了一小塊魚肉放進嘴裡,她還沒開始嘗呢,王爺爺的眉就又皺起來了。
姜初月也知道了王爺爺為何皺眉了,這道清水蒸鱸魚實在是太腥了。
恨不得捏著鼻子將這口鱸魚給咽了下。
「腥,腥味實在是太濃了,這就是這個酒館最出名的菜?」王爺爺語氣愈發失望了。
說實在的,姜初月也很失望。
一道菜不合胃口也就罷了,這兩道楊記酒樓最出名的菜,她和王爺爺的評價都是一樣的。
這樣的水平都能在京城好好經營下去,姜初月才發覺難怪她在木蓮村的好味軒那麼受客人歡迎了。
不過也怪不得這楊記酒樓,本朝的廚藝本就不像她原先那個時代那樣發達出彩。
真要說,她以前那個時代,隨便拿出一個菜系來恐怕都能將本朝的廚藝水平甩個十條八條街的。
話又說回來了,本朝的廚藝水平越低,她要是開飯館酒樓才越掙錢啊。
「還有這道十八臘味,王爺爺試試看。」姜初月鎮定了一下後,再次勸王爺爺試菜。
王爺爺這回倒是將筷子停下了,對著姜初月搖搖頭。
姜初月唇角微微一揚,這老爺子怕是怕了這家楊記酒樓的菜了。
於是她伸出筷子夾了一片臘鵝肉嘗了起來。
這臘鵝肉的味道倒還不錯,接著她又嘗了一片臘豬肉。
「月姐兒,這道十八臘味如何?」王爺爺見姜初月一連試了兩口,不禁問了起來。
自從跟著姜初月家後,他的口味確實是刁了,若還是前兩道菜的水平,他還真沒有胃口吃了。
「這道十八臘味倒是不錯,王爺爺你也試試,配著米飯吃還是很下飯的。」姜初月笑道。
「那就好,好歹還有一道能吃的菜,否則我們就隻能吃白米飯了。」王爺爺無奈的道,這聲音有些大,讓那也已經上了菜的大漢那一桌的人都側目起來。。