姜初月知道這二副小五語氣不悅是起了疑心了。
她不慌不忙的回道,「小五先生不是想多嘗幾種味道的箘油嗎?這用豬瘦肉粒做出來的香菇箘油美味不比羊油野山菌箘油差的。」
不等小五再開口,姜初月又故意看著賣豬肉的屠夫問,「大師傅,你賣豬肉的,可聽過豬肉香菇箘油?」
那賣豬肉的屠夫愣了一下,隨即連連搖頭,「這個還真是沒聽過!」
「哎呀,那真是可惜。」姜初月就嘆了一口氣,那二副小五這才找到機會開口,問她,「那可惜什麼?你不是說那箘油是京城裡頭傳出來的美食麼?那這個林州港的人不清楚那才是正常的吧?」
姜初月搖搖頭,「我的意思是,要是豬肉賣不掉的話,可以切碎了做箘油多好,保存的時間又久,味道那麼鮮美,拿來賣錢的話,都比肉貴多了。」
姜初月這麼一說,那買豬肉的屠夫眼睛就是一亮,在天氣熱的天氣裡,他們這些賣新鮮肉食的確實有賣不完的時候。
每到那個時候就很難熬,本來吧賺頭也不大,要是哪天豬肉不好賣,剩下個十幾斤都愁得慌。
要麼最後賤價賣出去,要麼隻能拿回家去吃。
但拿回家去吃,那還是極少數的,捨不得啊。
但這小姑娘說做成什麼香菇箘油賣的話,比肉賣的還要貴,那就值得一問究竟了。
這賣豬肉的屠夫也果然如姜初月所料的問了這豬肉香菇箘油的做法。
姜初月也告訴了這賣豬肉的屠夫怎麼去做豬肉香菇箘油。
這賣豬肉的屠夫自然千恩萬謝,將姜初月說過的做豬肉香菇箘油的做法記得牢牢的。
小五見姜初月說得這些,隻覺得餓的慌,巴不得現在就能一嘗那箘油的美味,自然也想不到姜初月交給這些屠夫箘油的做法是別有目的……
他就又買了十斤純瘦肉。
得了一個做箘油的方子,又一個勁兒的賣掉了三十斤豬肉,這賣豬肉的屠夫別提有多高興了。
他也是一個腦子活絡的,也不用賣羊肉的屠夫提醒,他又多送了兩幅豬大骨和兩隻豬蹄以及一副豬肚給了小五。
他以為姜初月和小五是親戚關係,這送的添頭倒是沒有細分了。
姜初月也沒有在意。
倒是小五沖姜初月說道,「這豬肚子臭烘烘的,等會扔了吧。」
姜初月眉一皺,他說扔掉說的這麼輕鬆,想想小草她們幾個之前可憐連肉味都沒有聞過。
「小五先生,豬肚味道雖然不極豬肉,但弄乾凈了也是很好的。」她能用豬肚做的美食多了去了,但也沒有必要告訴這人。
她還想留著豬肚回船上做給自己和小草她們吃呢。
那小五可能是對豬肚有偏見,見她如此說,雙眉一鎖,「你樂意弄你就帶回去罷。」
姜初月趕緊謝了他,卻沒有瞥見他眼中的一抹鄙夷之色。
接下來這賣羊肉的屠夫又帶著姜初月一行人去了牛肉攤子,以及賣雞鴨等活禽的攤子那邊去買了牛肉和雞鴨。
無一例外,姜初月都提起了箘油的做法,也將箘油的做法仔細告訴了賣家們。
小五已經見怪不怪,隻覺得姜初月這小廚娘天生的癡迷廚藝,又有幾分熱心腸,才一遍一遍的將那做箘油的好方子告訴別人知道。
接下來是買魚蝦。
這點其實姜初月很疑惑,她本以為那麼大個船,隨便帶些漁網在船上,航行的時候撒一網至少魚不愁吃的。
可這船上就是沒有帶漁網,別說捕魚了,連釣魚的也沒有。
所以這要吃新鮮魚,還得到港口來買。
姜初月覺得那些船上做主的人,腦子真的木的很,不過這些和她無關就是了。
買完了魚蝦後,最後隻需要買些調味品以及一些旁的生活用品就成了。
這採買東西說起來簡單,但全部買齊後,也快到中午飯點的時候了。
小五一看日頭就開始催。
一行人大包小包的,背著採買的貨物就往港口趕路。
姜初月跟著他們忙了一晌午,隻覺得累得夠嗆,幸好早食吃得飽飽的,現在還能抗。
還有一點也算是小五有幾分風度,也就讓她拿了人家送的豬肚子和買雞鴨的時候人家送的一些雞雜鴨雜。
那小五是真的怕這些,牛羊下水他是愛吃的,倒是沒有嫌棄。除此外那是嫌棄的不行。
姜初月在心中暗罵他不識貨。
隻是他越是這樣,姜初月也越高興。
他嫌棄麼,那這些就都是她的戰利品了。
且今日她的計劃很順利,姜初月心情極好,這麼些日子來,第一次心情這麼好。
她似乎看到顧朗來接她的那一天了!
到了船上後,小五就催著姜初月去做午食,船上的人都等著呢。
他也餓極了。
也不可能管姜初月跟著他們跑了一晌午累不累。
姜初月也早就做好了心理準備,也根本不指望回到船上來還能歇息。
在回來的路上她已經想好了今日午食要做的菜式了。
萬幸是她回到竈間後,柳兒、黃花和小草三人已經將黑饅頭蒸好了。
不但如此,將船上那些頭兒們的主食也都做好了。
有白面饅頭也燜了白米飯。
姜初月讓她們將新鮮蔬菜洗了兩樣,接著就切了三斤左右肥多瘦少的新買來的新鮮豬肉。
她切的肉很大塊,然後又讓小草拿了半斤的梅乾菜來泡發。
豬肉切好後就放到鍋裡先煎一下,先將肉油給煎出來。
這新鮮的豬肉的香味在這個時候可真是誘人的很,就是姜初月也差點忍不住了。
雖肉肥,可香啊!
這種香味在這段時間經常吃腌肉的姜初月看來,那種誘惑簡直無法言說!
小草幾個人也都一直在吸鼻子。
黃花平時就很沉穩,這個時候也在小聲抽氣,嘟囔著「真香」。
姜初月為了轉移她們的注意力,將帶回來的豬肚子和雞雜鴨雜扔給了她們。
「這些你們先用洗菜的水清洗幾遍,再弄一些麵粉和鹽巴一起擦洗。」姜初月吩咐。
「姐姐,用麵粉和鹽巴擦洗這些?要是被上面知道了的話……」。