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第五百四十章 竈間

農門巧廚娘 寶萱 2734 2025-07-14 16:45

  

  姜初月笑著點點頭,顧朗進來的時候看到的就是自家娘子低眉淺笑的模樣。

  他忍不住靠在門框上笑看著大廚房裡忙碌的姜初月。

  秋兒和冬兒正在幫姜初月擇菜,兩人發現了自家姑娘跟著過來了,都愣住了。

  她們本來就是魚大娘買來訓練好給姜初月做女使伺候姜初月的,在姜初月身邊的日子本就不久,並不知道自家姑爺曾經也在鄉下呆了幾年……

  她們還以為大家族裡的公子哥兒男主人們都不會來竈間這樣煩亂的地方。

  見兩人瞪著一對大眼珠子看著自己,怕驚動了姜初月,顧朗朝她們擺了擺手。

  兩個大丫鬟雖然震驚,好歹還是機靈的,知會了自家姑爺的意思,趕緊低著頭繼續擇菜,不敢驚動自家姑娘。

  而那邊秦大廚也沒有注意到顧朗過來了,她已經將切好的牛肉片勾芡好了。

  「少奶奶您看著勾芡的可還行?」秦大廚將打好勾芡的牛肉片端著給姜初月看。

  姜初月看著之後連連點頭,這秦大廚的刀工果然是厲害的,這牛肉片切得四四方方,厚薄適中,若是讓她來切,可不能切的這樣漂亮。

  「可以了,你再給我切一個青椒和一個紅椒。」姜初月又吩咐道。

  此刻雖然天氣炎熱,但好在食材種類繁多啊,對於一個吃貨來說,夏季還是很好的。

  秦大廚答應了之後,就立刻洗了青椒和紅椒來切配。

  她是個廚子,見姜初月要配菜來,也不用多問了,直接切成了薄片就是。

  主菜和配菜都準備好後,姜初月就來炒這道口蘑炒牛肉了。

  不過在炒之前,她將口蘑焯水了一遍。

  然後熱鍋,放油,下牛肉片。

  因為用麵粉稍微勾芡了一下,牛肉片炒出來的光澤極好看,就是油要多放些,以免勾芡的牛肉片糊鍋底。

  將牛肉片炒幾下就盛到盤子上備用。

  然後再將切好的蔥段和生薑爆香,接著下切好的青椒和紅椒片爆炒,再放焯過水的口蘑和炒好的牛肉片翻炒。

  隻片刻,香味就散滿了這個大廚房。

  一直看著姜初月忙碌的顧朗忍不住深深嗅了嗅,姜初月聽到動靜才轉頭朝著大廚房的門邊看了一眼。

  逆著光,這人正雙手抱兇的靠在門框上,有幾分俊逸,有幾分雅痞,還有幾分蠢蠢欲動……

  「你怎麼過來了?」姜初月看著他臉上就浮出了甜蜜蜜的笑意,「這裡油煙重,你還是到娘院子裡等著,這飯菜稍後就得了!」

  「我家娘子忙著給我們整治好吃的,我雖然不能幫忙,陪著你總是行的,娘子可別趕我走!」顧朗見姜初月發現他了,乾脆放下抱著兇的雙手,走到姜初月身邊。

  湊著腦袋看了一眼鍋裡,不由得讚歎道:「娘子出手就是不同凡響,怎麼就炒了這幾下,就這樣想呢?」

  他說這話的時候將下巴輕輕擱在了姜初月的肩膀上,看得秦大廚這麼大年紀的婦人了,都忍不住老臉一紅。

  心裡隻念「阿彌陀佛」,心想這公子和少奶奶可真是恩愛啊……

  一般人家的公子怎麼可能會陪著妻子下廚呢?也就她家公子了。

  秦大廚這麼想著,卻感覺到一道目光掃了過來,擡眼一看,正是自家公子嫌棄的眼光,於是老臉再紅,趕緊道:「少奶奶,上面已經用不到奴婢了,奴婢去竈下燒火!」

  說完也不等姜初月說話,就趕緊溜到竈下燒火去了。

  秦大廚自從出師後可再沒有坐竈底了。

  一般有手藝的,且手藝好的人哪怕身份不高,也是有傲氣的。

  如秦大廚這樣廚藝精湛的人,就算是皇親國戚的府上做大廚房的大廚那也是有臉面的人,人家也不必坐竈底燒火的。

  隻是她看著姜初月就這麼幾下就將一道菜做的如此香,自然是敬佩得很,這竈底坐的也是心甘情願的。

  再說了,姜初月坐的這道口蘑燒牛肉可是一道新鮮菜式,剛姜初月做菜的步驟可沒有藏著掖著,也就是說許她學著的,她可是全記在了心裡。

  這等於姜初月也是她授藝的師父了,自然心甘情願的坐竈底了。

  隻是這些彎彎道道姜初月都沒有想到,倒是大廚房裡幫廚的幾個婆子見秦大廚乖乖坐在竈底燒火都驚著了。

  姜初月又快速翻炒了幾下,然後停下來用筷子夾了一塊牛肉片吹了吹,送到顧朗的嘴巴裡。「嘗嘗,看好了沒有。」

  其實,她有把握已經好了,隻是故意這樣做的。

  這樣的溫情,在她小的時候,媽媽炒菜的時候,爸爸在廚房幫忙的時候,媽媽就這樣做過。

  那個時候,小小的她看著父母親那樣的溫情互動,就想啊,有朝一日她有了自己的小家庭一定也要這樣做……

  可哪裡知道啊,後來父母親走的那樣早,而她也走的那樣早……

  幸好老天對她不薄,讓她終究還是實現了她幼時的心願。

  顧朗本來一直就是笑著的,見自家娘子給他喂菜的時候,臉上的笑意更深。

  「香!真香!美味的……不知道怎麼形容……」顧朗吃下那片牛肉片之後,享受的眯著眼睛。

  不是他誇張,這小小的一片牛肉片真是鮮美的讓他找不到詞來形容。

  這是他從來沒有吃到過的鮮美味道,所以還是有些震驚的。

  「那當然了!這都是這個口蘑的功勞!」姜初月見他如此說,就明白這道菜成功了,一邊用鍋鏟往碟子裡盛菜,一邊笑著說了一句。

  「月兒,你做的這道菜,以前可沒見過啊。」顧朗看著姜初月盛好的口蘑炒牛肉,微微沉思起來。

  姜初月想,這人真是敏銳的很,一道菜而已,他都知道她曾經沒有做過。

  「當然了,這道菜能做出來也是咱們娘的功勞呢!」姜初月拿了秋兒遞來的白棉巾擦了擦手,而後拿了一朵口蘑給顧朗看,「看看,這個是新發現的能吃的菌子,我就喊它口蘑了。這個菌子極其鮮美,一般的菌子也鮮美,但是鮮美的程度是不如它的。」

  顧朗伸手將這口蘑拿在手裡,看著姜初月笑問:「這道菜裡面的菌子就是它?」。

  

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