第46章 好濃郁的香味
「什麼辣炒肥腸,我怎麼沒說過這道菜?」
方澤遠好奇,他也算是見過世面的人,怎麼沒聽說過辣炒肥腸。
不過,聽起來很好吃的樣子。
「就是辣椒炒豬大腸。」
方雅說話直截了當,把方澤遠剛升起的食慾又給壓下去了。
豬大腸,那玩意兒可不怎麼好吃。
家裡前幾天就從鎮上買了副豬大腸改善夥食,孩子們想吃肉,家裡拿不出錢,隻能買下水補給油水。
隻是那味道是真心難吃,他吃了一口就把午飯都給吐出來了。
現在隻要提起那玩意兒,他就感覺胃裡翻湧得厲害。
「染染想吃肉咱們就燉肉吃,豬大腸那些姥留著慢慢吃,你看怎麼樣?」
方母循循善誘地勸誡,沈家的幾個孩子都這麼懂事,連肉都不捨得吃。
她就厚著臉皮,拿閨女帶來的肉給大家燉個紅燒肉吃。
也給家裡的孩子們改善改善夥食。
「姥姥,我喜歡吃姐做的辣炒肥腸,不喜歡吃肉。」
正窩在江玉婉懷裡的沈辭聽到他姥竟然不炒肥腸,立馬不樂意了。
肥腸可比肉好吃多了,又香又有嚼勁,昨晚姐就炒了一盤豬大腸,他都還沒吃夠呢。
「啥?不喜歡吃肉?」
沈老太驚得還以為自己聽錯了,豬大腸能有啥好吃的,這孩子連肉都不喜歡吃了。
「嗯,我想吃姐做得辣炒肥腸。」
沈辭再次強調,讓大家都不由地有些好奇那辣炒肥腸到底啥味道,讓辭兒連肉都不喜歡吃了。
「那就做那什麼辣炒肥腸,姥姥也嘗嘗咱們染丫頭的廚藝。」
方母大手一揮,就做那豬大腸。
「娘,這些肉得趕緊拿出來抹上鹽做成臘肉,不然過兩天就臭了。還有野兔,正好趁現在天冷,把皮子削一下,想倆夾襖和毯子,給您和爹暖身子。」
方雅最惦記的倒不是吃的,而是野兔身上的皮毛。
那玩意兒做成夾襖暖和得很,娘身上穿的那件襖子都好多年了,裡面的棉花早就硬得不行,一點也不暖和。
「好,娘就享享我閨女的福,也穿個兔皮襖子。」
方母笑得一臉滿足,閨女長大了,知道心疼他們了。
「染染,搭把手,幫大舅把麻袋擡下去吧。」
方緻遠不得不承認自己的力氣遠不如外甥女大,根本提不動這麼重的麻袋。
「大舅不用這麼麻煩,我自己直接提下來就行。」
沈單染說完也不等方緻遠反對,伸手就將沉重的麻袋給提了下來,還是隻用一條胳膊。
「染染的力氣也太大了點吧。」
「大哥,你以為這頭野豬是怎麼來的,染染一拳打過去,就把那頭四五百斤的大野豬給打得暈頭轉向,找不著北。」
沈建國蹦躂出來開始吹噓他們進山時的情景,當然刻意隱瞞掉那些驚心動魄的場景。
「竟然是染染打死的野豬?!」
方家所有人再次震驚,原以為是建國把野豬打死的,沒想到竟然是剛成年的外孫女。
「呵呵,我哪有那個本事。」
沈建國不好意思地摸摸後腦勺,這事可容不得吹牛皮。
「染染的力氣比我想象的還大,這孩子是個有福氣的,不用咱們操心。」
「嗯,我也這樣覺得。」
在這方面,方雅不跟任何人爭,反正不管怎麼說,在她心裡自己閨女就是最好的。
「那姥姥托咱家染染的福,也敞開肚皮吃頓飽肉。」
方母不再有顧慮,招呼著兩個兒媳拿盆子收拾野兔和豬肉。
整整一百斤的野豬肉,放在江玉婉拿來的鐵盆裡,竟然沒裝完。
「回去替咱家謝謝你婆婆,大妹子是個敞亮人,當初你爹就是看中她和女婿的人品,才沒要彩禮把你嫁了過去,現在來看,你倒是個有福的。」
方母越發覺得自己當初沒看錯人,更沒挑錯女婿,沈家妹子仗義,為人敞亮,是個能處的。
「嗯!」
「對了,上次說的那門婚事怎麼樣了,你大哥去鎮上打聽過消息,顧家小子出任務時上了身子,不能讓染丫頭再嫁過去。」
方母帶著兩個兒媳婦收拾豬肉,一百多斤的野豬肉得費好多鹽,家裡沒有,她便招呼著方皓書去小商店買鹽。
「娘,染染願意嫁。」
「你怎麼當娘的,孩子不懂事你還不懂事?」
方母眼睛一斜楞,嚇得方雅立馬低垂下頭,不敢說話。
「姥姥,真是我自己願意的,不怪媽。」
沈單染在水盆裡簡單沖洗一遍豬大腸,這些東西昨晚都處理乾淨了,隻用水洗一下就能直接下鍋。
「你這孩子主意太大,顧家條件雖好,但也得看人怎麼樣。」
方母還打算繼續勸說沈單染,就見她拿著豬大腸躲進廚房裡,隻能無奈地嘆了口氣。
「兒孫自有兒孫福,娘是管不了你們咯。」
「娘,你別這麼說。」
「哼,你也是個主意大的。」
方母瞪了一眼閨女,把方父喊出來讓他剝兔子。
整整六隻肥兔子,那皮毛溜光水滑的,要是做成夾襖,肯定舒坦。
沈單染把沈辭喊到廚房燒火,她則麻溜地開始準備切豬大腸和配菜。
方家人原本沒在意,對豬大腸也沒什麼期待。
隨著廚房裡傳來一陣濃郁的香氣,再也坐不住了。
「什麼味道這麼香?」
方澤遠用力吸了吸鼻子,順著香氣朝著廚房看去。
「這香味不會就是染染說的辣炒肥腸傳出來的吧?」
方緻遠不敢置信地看向方雅,說實話,就算以前家裡沒出事的時候,他也沒聞過這麼濃郁的香味。
「那豬大腸還能散發出香味來,不可能,絕對不可能。」
方父說啥都不信又腥又臭的豬大腸能散發出這麼好聞的香味出來,這簡直顛覆他的認知。
「爸,您別不信,不然我們為啥給您提這麼大一桶豬下水來,昨晚染染給我們炒了一盤,那味道簡直讓人念念不忘,到現在還滿口留香呢。」
沈建國不放過任何一個顯擺誇獎自家閨女的機會,實際上他也沒說謊。
閨女現在變得腦子機靈了不說,還啥都會,在他心裡就是無所不能。