安茉兒調整了下火鍋的方向：“你們吃不辣的，我吃辣的。”
以前的她可是無辣不歡，自從來到這個異世，身邊的人都不吃辣，害得她隻能弄點辣醬過過瘾，所以這次特意定制了鴛鴦鍋，可以痛痛快快地吃辣。
李明睿好奇：“你會吃辣？”
“不是會吃，是特愛吃。”都憋壞了。
“我也想嘗嘗。”李承霖看着泛着紅油的湯水，聞着辛辣中透着濃香的氣味，忍不住咽了口口水。
安茉兒笑道：“你先嘗嘗，我辣子放的有點多。”
安茉兒涮了一根青菜給李承霖。
李承霖嘗了一口，龇牙咧嘴不住的抽冷氣：“辣死了辣死了……”
“快喝點水。”
李承霖咕咚咕咚喝了一大杯水下去，還伸着舌頭喘氣：“舌頭辣麻了。”
李明睿本來也想嘗嘗，但看李承霖的反應，頓時把想嘗嘗的念頭給掐了，還是老老實實吃不辣的鍋。
“對于喜歡吃辣的人來說這辣是享受，對于不會吃的人來說，辣就是折磨。”安茉兒給自己涮了一片羊肉，辣的那叫一個痛快。
“可惜在小鎮集市上買不到牛肉，不然，涮個牛舌頭，牛百葉，那才過瘾。”
在這個農耕為主的時代，牛是很重要的勞力，官府明令禁止殺牛，但擋不住大家對牛肉的喜愛，所以有人就想出了法子，謊稱牛要老死了或是病死了，這不違反法令，官府其實也知道這些不過是借口，睜一隻眼閉一隻眼罷了，誰讓吃得起牛肉的都是非富即貴的人呢？得罪不起。
“牛百葉是什麼東西？”李承霖好奇地問，他沒吃到過。
安茉兒想着，如果告訴承霖牛百葉就是牛的胃，估計承霖會嫌棄死，便說：“反正是牛身上的，非常美味。”
結果李明睿說：“就是牛的胃。”
李承霖做了個嘔吐的表情：“那我還是不吃了。”
安茉兒嗔了眼李明睿，你嘴那麼快幹嘛？
李明睿不以為意，總不能騙小孩。
三人圍着火鍋吃的出一身汗。
“還别說，這火鍋越吃越上瘾。”
“那是我的鍋底料配的好，獨家秘方。”安茉兒挑着眉梢，驕傲的小表情。
李明睿微哂：“麒麟閣怎麼不賣火鍋？大冬天裡，大家圍坐一起，愛吃什麼涮什麼，還挺惬意的，生意一定差不了。”
“這不是一直沒得空嗎？再說了我找師傅定制火鍋都費了不少神氣，鐵匠師父做了好幾個樣都失敗，這次好不容易做成了三隻鍋，我就帶了兩隻出來。”
李明睿道：“以後你想要做什麼器具，就告訴我，我找工部虞衡司的工匠打造，虞衡司多的是能工巧匠，外頭的工匠不能比。”
安茉兒一聽就樂了：“真的嗎？這算不算公器私用？”
李明睿失笑：“你要是讓人家白幹過意不去就出點工錢，虞衡司的工匠應該很樂意賺點額外的小錢，不過，前提是他們不忙的時候。”
“行，下回找你，我還想做很多器具來着，火鍋就不麻煩虞衡司的工匠了，我已經跟做火鍋的師父定制了一百隻，打算開個火鍋店，對了，我問你，那集賢居的産業是不是充公了？如果我想把集賢居盤下來該怎麼辦？”
“這事兒回頭我跟三殿下說說，他一句話就成了。”
“明睿哥哥，你說一句話不成嗎？”李承霖問道。
李明睿道：“這不是我權限範圍内的事兒，資産充公後就屬于朝廷的資産了，承霖，你要記住，以後不可辦越權的事兒，懂嗎？”
七星司是個敏感的存在，手不能伸的太長，不然落人口舌，以後還怎麼監察百官？
承霖點點頭：“懂了。”
翌日，船到揚州，李明睿帶着李承霖去體察民情，安茉兒去見了揚州飲食行會的會長，看看兩地行會有沒有合作交流的機會。
李明睿所謂的體察民情就是帶李承霖去茶館聽說書。
這說書的内容大多是民間流傳的，大家喜聞樂見的故事，能反應民生民情，有些事兒是高坐在廟堂之上聽不到的。
說書的是個五旬開外的老者，一邊彈着三弦，用獨有的姑蘇韻味的腔調說故事。
先說了一段曆史上的名将孟超的故事，李承霖聽的津津有味。
一段說完後，有人喊道：“說一段東陽鄉君抗疫的故事。”
說書老者喝了口茶潤潤嗓子，撥動三弦：“都說那，庚子一到災荒多，開年瘟神來勢兇，千村寂靜無人影，四野蕭疏起哀歌……”
李承霖備受震動，他知道年初的疫情死了很多人，但也隻限于死了很多人，很模糊的概念，到底有多慘，沒人告訴他，他也想象不到，但現在聽說書人說來，腦海裡不由的浮現一幕幕凄慘的畫面，原來這場疫情這麼兇猛。再聽到安茉兒接管縣衙連頒十道政令力挽狂瀾，他又不由的熱皿沸騰。
“明睿哥哥，你真的任命嫂子為特使嗎？”
“起初沒有，她接管了縣衙後才任命她為特使的。”
“嫂子這算是假冒朝廷命官嗎？”
“是的，但她為了救老百姓于水火，顧不得那麼多了，她本來可以躲在東桑村，安安全全地等疫情過去，承霖，如果是你，你會怎麼做？”
李承霖搖搖頭：“我……我不知道。”
“如果你有辦法救大家，但要你冒生命危險，你會嗎？”
李承霖想了想，老實道：“以前不會，但現在會。”
安茉兒一個女人都能做到，他為什麼不可以？
李明睿道：“希望你能記住今天你說的話。”
“明睿哥哥，我想再向嫂子道個歉。”
李明睿訝異：“為什麼？”
“我那天道歉，是因為你說她就是王易安。”并非因為安茉兒做的那些事，現在他覺得自己膚淺了。
李明睿摸摸他的頭：“道歉就不必了，你能誠實地說出你的真實想法，很好。”
看來，今天的體察民情是有收獲的，一個養在深宮的皇子不了解民生疾苦，對百姓的苦難無法感同身受并非他的錯，所以，茉兒說的對，應該帶承霖出來走走看看。