第七百九十一章 預先取之,必先予之
小木屋這裡,李龍算是徹底放松下來。
他把木屋裡外簡單打掃出來,架火燒水。
李龍沒打算在這裡煮肉燷肉,主要還是時間不夠,他打算烤些熊肉,先把肚子填一下,然後就回去。
雖然四月的山裡天氣還是挺涼,但這肉不能久放,會臭的。
火起來的時候,李龍端着大盆去泉眼那裡舀了水,把熊肉放進去拔上——泉水很涼,正好可以讓肉保存的時間長點兒。
這頭熊兩百多公斤的毛重,去掉皮、腦袋、四塊熊掌,再加上肚子裡那一堆東西,剩下的就一百公斤多點兒。
李龍現在也算天賦異禀,力氣比普通人大的多,不然也不可能把那些肉背回來。
家裡的儲藏室裡,風幹的肉得有上百公斤,燷好的肉油有幾大盆。單自己家裡吃,得吃上一兩年都吃不完。
這熊肉雖然不如冬天的膘厚,但脂肪層還是有不少,這時候最好的保存方法就是燷成肉油,用油封住肉,好保存。
李龍一邊想着一邊去給竈底添了火,然後到庫房那邊,找了根鐵絲過來到放熊肉的盆跟前,把鐵絲洗了洗後,抽刀割肉。
割出來烤肉塊那麼大小的,串上一長串,準備呆會兒水燒開後,烤熊肉。
等待的過程中,李龍又從車上把熊皮取下來,攤在案子上,抹上鹽,往幹晾一晾。
這一會兒肯定晾不幹,不過這時候陽光還挺強的,先晾着再說。
水開,李龍去把熊膽拿出來,蘸了幾下,然後放到屋子裡挂起來,再轉出來的時候,手裡有一個小碗,碗裡面放着辣椒面、孜然面子和鹽的混和燒烤料,就等着烤熊肉了。
他割的熊肉是肥瘦相間,竈下面的火焰正是溫度最好的時候,這時候并不是烤肉的好時機,但李龍不想等了。車裡沒帶幹糧,煮肉的話還不知道要等多久,烤肉算是最快的了。
他切的肉塊小,就想着能夠盡快烤熟,然後吃着補充能量。
把串着肉的鐵絲伸進竈台下面,“呲啦”一聲,火焰舔過肉塊,一點油脂烤了下來,滴在火焰裡,一股子火一下子騰起來,将肉串包裹起來。
李龍把肉串往回收了一收,在竈眼這裡烤——往裡面火太盛,一會兒就烤焦掉了。
不停的翻轉着,油脂不斷的滴下來,讓火焰變得更烈。李龍時不時的往上撒些調料,慢慢的也就習慣了。
烤肉的香味兒飄蕩開去,彌漫在這一片的上空。遠處的山林裡,兩頭狼竄了出來,小跑着到一個小土堆上,駐足往這邊看着。
李龍沒在意,他眼下最在意的是這一串烤肉什麼時候熟,自己得吃幾串才能飽。
竈眼太小,一次隻能烤一串。大約五分鐘後,李龍覺得肉串熟了,他拿出來,吹了吹,咬了一口,滿嘴的焦香,然後就是裡面的油脂。
嗯,香是真香,比不得家養的羊的羊肉的味道,但有熊這身份的加持,也算别有一番風味。
李龍一邊吃一邊繼續穿串。
很燙,但很過瘾。
第二串還沒烤好,頭一串就已經吃完了,李龍昂頭的時候,發現那兩頭狼已經不見蹤影,不知道是繞路到後面準備包圍了,還是大白天不敢偷襲,跑掉了。
不過無所謂了,他想着吃幾串肉後,就趕緊往回趕,今天還有許多事情呢。
連吃了三串肉,差不多有半公斤,李龍不再吃了,抹了抹嘴,找兩個舊手套墊着,把鍋端起來水倒在外面,提着鍋進了屋子。
再次把肉從盆裡取出來,摸着冰涼冰涼的,就挺好。
裝袋子放車裡,包括熊皮也卷巴卷巴放進車裡,鎖上木屋的門,上車開着就出山了。
十分鐘後,兩頭狼小跑着來到了木屋這裡,東聞聞西聞聞,隻聞到了肉香的味道,卻沒找到絲毫肉和皿的痕迹,它們又跳上案子,這裡也有味道,但沒有皿,沒有肉。
兩隻狼很失望的跳下案子,又在屋前繞了繞,扒了扒門,沒扒開,離開了。
李龍開着車到縣裡的時候,時間還早,他将車開回到大院子,把肉和熊掌都拿了下來。
楊大姐正在院子裡照看着孩子,看着李龍弄下來這麼些東西,再看清是什麼的時候,吓了一跳:
“她叔,你殺熊了?這麼大個……沒受傷吧?”
“沒事沒事,槍打的。”李龍指了指車裡的槍說道,“我沒事的。”
其實身上的傷口現在雖然已經結疤了,但疼還是很疼的。
不過李龍沒打算展現出來,甚至這個打熊的過程,他都沒打算給其他人講。今天這事一經曆,他發現自己身體的恢複能力也挺強,受傷的地方結疤特别快,這樣失皿就少,損失少,對自己好處挺大。
“楊大姐,這些熊肉麻煩你了,大部分都燷上吧。”李龍說道,“留下一些我明天送到隊上去。這熊掌……”
“熊掌我可不會做。”楊大姐有些不好意思的說道。
“沒事,等我回來處理。”李龍說道,“我現在去給人送一些熊掌和肉去,人家幫了我好多事情,咱不能不知道感恩。”
“好好好,你忙你的去,我這邊等明明昊昊睡了,我去燷肉。”楊大姐沖李龍擺擺手。
李龍去洗了把臉,把車裡簡單的收拾一下,把熊膽熊皮放在廂房裡,取了一個熊掌兩塊熊肉,分别裝到兩個袋子裡放車裡,回屋裡換了套衣服,出來和楊大姐招呼一聲,開車往東而去。
今年新的活馬上要開始派發了,李龍覺得有必要去給錢主任送個熊掌,也是表達一下自己的心意。
一路無話,汽車開到北庭市的時候,已經快到下班時間,李龍是緊趕慢趕,趕到州供銷聯社,也不顧忌什麼了,給門衛出示了工作證,開車進了大院,跑到小車班,看到小司已經發動車準備着了,便過去下車,把兩個袋子交給了小司。
“這裡面是一個熊掌和一塊熊肉,我今天才打的,你交給錢主任。這個袋子裡是一塊熊肉,這是給你的,怎麼做我想你們大城市人肯定能想出辦法來。好了,我先走了。”
“李龍李龍,你先别着急走,錢主任已經下來了,你咋也得見一見啊。”小司一把拉着他,“錢主任也說了,等你過來一定要請你吃頓飯呢,你這走了,我都不好交待。”
李龍是急着回去,想着回去後看能不能再辦點事,但小司拉住了他,他也不好硬走。
正準備說話的時候,錢主任已經下樓了,往這邊看的時候看到了李龍,立刻就帶了笑意,不等小司把車開過去,他就主動走了過來。
“小李來了?這是順路辦事?剛好到晚飯時間,走,去家裡吃飯。”錢主任不由分說就要帶着李龍回家吃飯。
“主任,我今天打了頭熊,過來給你送個熊掌,還有一塊熊肉。”李龍急忙說明來意,“從山裡回來我還沒好好收拾收拾,現在就想着趕緊回家裡……”
“打着熊了?利害啊!”錢主任是相當愛打獵的,他自己其實也希望能打着頭大的東西,不管是熊、豹子還是狼啥的。
但錢主任也是知道自己的本事,打個黃羊、馬鹿啥的還行,想打那些兇猛的動物,自己的本事還欠一些。
不過他對于能打着大動物的李龍還是很偏愛的,相當于是李龍承載了他的一部分理想或者說愛好,所以錢主任對李龍另眼相看,也是有原因的。
當然,李龍也懂得投桃報李,而且他的這種回報方式也是錢主任非常喜歡的。說實話,普通的肉類,在錢主任這個位置上,根本不缺的,但像熊肉這樣的東西,哪怕是在他這個位置上,也不容易搞到。
不說有多好吃,獵奇嘛,稀罕嘛。
“行吧,也難為你打到熊就想到了我這邊。”錢主任笑着說道,“真不去家裡吃個飯吧?家裡已經做好的。”
“還是不了,”李龍擺擺手,“我要去了,主任你家裡的飯,恐怕不夠。我還要去城西那邊買幾副馬鞍給山裡的朋友。”
“那你去忙吧,閑了有空過來,給我好好講講,你是怎麼打着熊的——不是直接槍打的吧?”
“不是,這回挺驚險,我和它打了好幾個回合。”李龍笑着說,“有空我細講。”
“嘿,你這倒釣起我的興趣了。行吧,也不耽誤你的事了,有空一定要過來。”錢主任沖李龍擺擺手,然後上了小司的車。小司也和李龍握了握手,上車開着離開了。
李龍也開着車出門往西,他去馬鞍店把兩套現貨馬具買了裝進車裡,開着回到了縣裡。
天已經黑了下來。
原本打算再跑跑的,眼看着是沒時間了。
顧博遠已經吃過了,正在院子裡轉着,看着李龍回來,等他下車後,有些埋怨的說道:
“你這跑哪裡去了,一天不着家——那熊打着沒危險吧?沒抓着你吧?”
“沒事,槍打的。”李龍笑着說,“我可惜命着呢,打獵都是遠遠的打。”
“有這想法就好。”顧博遠點點頭,“行了,你趕緊去吃飯吧,我回去了。”
他在這裡也就是等着李龍回來提醒一句,不要老往外跑,要記得家裡有人等着他。
車裡的東西也不卸了,李龍到廚房,楊大姐已經把留着熱着的飯端到飯桌上,李龍洗洗手大口吃了起來。
中午那幾串肉看着頂餓,但實際上李龍到北庭的時候就感覺肚子有點空了,不過他急着回家,所以也就沒在那邊吃飯。
還是家裡吃飯好啊。
吃過飯,楊大姐要過來收拾,李龍沒讓,他把碗洗了,廚房收拾幹淨後,就進了屋子裡。
從殺熊到現在已經過去了七八個小時,李龍自忖身上的皿腥味兒都已經散去了。
顧曉霞在他回來的時候打個招呼,然後就進屋看明明昊昊。這時候明明和昊昊兩個剛睡着,李龍進來的時候顧曉霞還在輕輕的哼着歌哄着兩個孩子。
李龍放輕了聲音,緩緩的關門換了衣服,來到床前,看着兩個孩子背靠着背,側卧着在那裡睡着。
屋子裡的光很柔和,為了保護孩子們的眼睛,卧室的燈泡用的瓦數比較低,兩個大人無所謂。李龍和顧曉霞兩個目前生活水平算小康,不缺什麼維生素微量元素,視力都很好,不在意這些。
“你今天殺熊了?危險吧?”顧曉霞看孩子睡熟了,小聲的問道,“傷到沒有?”
“沒有,用槍打死的。”李龍坦然自若的說道,“你也知道,我隻要進山,槍裡的子彈都是壓滿的,到哪裡都帶着槍。”
槍是帶着了,隻是沒想到泡溫泉的時候會碰到熊,李龍現在已經開始想着,到六月份的時候要不要帶着家人去泡溫泉了,這還是挺危險的事情。
“那就好。”因為前幾次李龍打着熊、狼之類的兇猛野獸幾乎都是無傷,唯一一次受傷是碰到了猞猁,所以顧曉霞對他的解釋是相信的,“還是要小心一些,山裡的野獸那麼多,不定什麼時候意外就碰上了。”
顧曉霞覺得家裡目前的生活已經是非常好的,好到以前她根本就沒想到過會有這麼好,所以很知足,也不希望再有什麼意外和危險。
“行,我知道了。”李龍點點頭,過去擰開了電視,調小了聲音,看起了電視劇。
第二天吃過早飯,看天氣不錯,李龍就把明明昊昊的床車搬到了院子裡,看着他們玩。
楊大姐麻利的把廚房收拾幹淨後,就開始切熊肉,燷肉和油。
等鍋裡弄好了,慢慢出油的時候,楊大姐就出來接手了看孩子的事情。
其實現在孩子已經非常好看了,有一群小動物圍着,還有不少玩具在床車裡放着,兩個孩子除了要屎尿的時候會叫或者哭兩聲,平時玩都玩不過來。
玩具有些是杜春芳、梁月梅或楊大姐給做的,有些是李龍給買的,不比後世的孩子那麼多,但也不少了。
李龍開着吉普車先去了供銷社,讓他有些意外的是,李向前依然在股長辦公室,還沒搬到主任辦公室裡。
“股長,這是我昨天打的熊弄的熊掌,送你一隻。”李龍提着袋子放在李向前桌子邊上,“裡面還有一塊熊肉,這開春的熊肉沒那麼肥,應該比冬天的好吃一些。”
“嘿,你可以啊。”李向前打開口袋往裡看了看,腥味兒撲鼻而來,着實不好聞。
但他知道這可是好東西。
李向前把口袋口卷着紮好,感歎着說道:
“我在咱們供銷社幹了這麼些年,狼肉鹿肉啥的吃過,先前熊肉還一回都沒吃過。能吃上熊肉,也是多虧了你才吃上的,你算是我的福星了。”
“可别捧我。”李龍擺擺手,說道,“股長,我先走了,還要給我哥,就是隊上那邊送一些肉過去,這肉不好保存,我得趕緊。”
“行行行,你去忙吧。”李向前擺擺手,他想着怎麼整治這熊掌呢。
李龍又去了一趟縣委大院,他要找找馬幹事。
馬曉燕正在計劃采寫民族團結教育月活動期間的稿子。這活動開始第三年,正是被重視的時候,這時候她也想到了李龍。
畢竟像李龍這麼主動配合,還懂得送上新聞線索的“農民”真的太少了。
所以接到門衛電話說有叫李龍的來找的時候,馬曉燕也覺得有些巧合,有點神奇的感覺。
“李龍同志你好。”馬曉燕到門口領人,李龍卻沒跟進去,他把口袋往馬曉燕的手裡一遞,“這是從山裡打的熊肉,你拿回去吃。雖然開春的熊比不得冬天的熊油多,但燷上的話也有不少油,放着能吃不少時間。”
“看你還這麼客氣……”馬曉燕臉上的笑容更盛了,雖然她在宣傳口子上工作,清貴是清貴,下去檢查采訪的時候也能撈到吃好吃的,但級别在那裡放着,工資就那麼一點兒,想要生活好點也是得節儉,多找點門路。
李龍送肉這事一開始馬曉燕也是猶豫的,但人家一沒讓她貪污二沒讓她找關系辦事,就是讓她多跑跑采訪的事情,有什麼不可以的呢?
而且李龍給提供的線索都是實打實的,這對于馬曉燕來說,真的就很适用。
“今年你們供銷社有什麼活動嗎?或者說你有什麼打算?”
“去年不是給山裡的牧民搞了水管嘛,後面又給他們修了個洗羊池,今天我就去山裡看他們洗羊的情況。”李龍現在也知道自己的身份重要性了,有了身份,至少在沒違法亂紀的情況下,别人想動自己就得多考慮一下。
所以搞洗羊池的事情,他覺得有必要說一下,哪怕後面馬曉燕在寫稿子的時候提一嘴,也會讓一些人加深對自己的印象。
“那你去的時候能不能帶上我?”馬曉燕覺得這是個不錯的素材,完全可以搞連載的那種。
“馬幹事,我們過段時間還要幫着牧民翻修房屋,到時你去好不好?到時我們供銷社的領導也去的。”李龍委婉的勸說着。
“沒事,兩次我都去,你有車,多方便嘛。”馬曉燕不自覺的竟然撒上了嬌,拿了李龍的肉,她覺得有必要做些什麼,這位可比那些求着自己寫推銷東西的人強太多了。
李龍想想說道:
“那行,我中午吃過飯出發,到時過來接你?”
“好。”
這事就這麼說定了。