第491章 蛋黃酥
一旁的蘇大姑覺得這個主意不錯,立馬笑着走上前來,“我覺得這個主意好,借着送東西,還能讓小如和那些女學生們熟悉一些。”
小如也贊同,她嘿嘿的咧嘴一笑,還央求宋宛到時多做一些,這樣她即便分出去一些,也有足夠的好吃的能留下來。
“知道了,小饞貓,你放心,娘不會少了你的吃的。”宋宛說完,又一臉認真的叮囑小如道,“你的脾氣直,我确實擔心你到時去了得罪人,如果娘不在身邊,若是實在有人惹你生氣,不鬧的太過分,你稍微忍一忍,回來告訴娘,娘給你想辦法。”
宋宛的擔心,小如心裡都明白,畢竟這京城不是普通的地方,她的娘親就是生怕自己一個不小心得罪了不該得罪的人。
小如拉着宋宛的手,仰起頭,眼神堅定地說道:“娘,我明白您的意思,您别擔心。我去了以後,一定會好好和同窗們相處,不惹事生非,認真聽先生講學。”
宋宛聽了,心中的憂慮稍稍減輕了一些。她将小如緊緊摟在懷裡,輕聲說道:“小如,你一定要照顧好自己,當然不管發生什麼事,一定要回來跟娘說,千萬别憋在心裡,憋壞了。”
“嗯。”小如點點頭,然後好奇的問道,“娘,你準備給我做什麼好吃的帶上。”
原本還有些嚴肅的氣氛,一下子被小如打亂了,宋宛也忍不住笑了出來,“小饞貓,真是三句話不離吃的。”
蘇大姑也被逗笑了,也很好奇宋宛這次要做什麼好吃的。
宋宛認真想了一下,面色有些糾結,她道,“我還沒想好,這次想做點不一樣的。”
“不過小如你放心,在你明日入學的時候,娘肯定能想出來,給你做好!”宋宛目光溫柔的看着小如保證。
夜晚,月光如水般灑在将軍府的庭院裡,可宋宛躺在床上卻怎麼也睡不着。
她滿腦子都是小如明日入學的事情,想着到底做點什麼好吃的,能讓人眼前一亮。
思來想去,宋宛突然腦子裡靈光一閃,決定去廚房做點蛋黃酥給小如明天拿着。
在這個朝代,還沒有蛋黃酥這種新奇的點心,宋宛深知做出來肯定會大受歡迎,也能讓小如在同窗中多一份獨特,她的臉上立馬露出了自信的笑容。
宋宛輕手輕腳地起身,來到廚房。她先點燃油燈,昏黃的燈光瞬間照亮了整個廚房。然後,她開始認真地準備食材。宋宛從櫥櫃裡取出面粉、豬油、鹹蛋黃、豆沙等材料,一一擺放在案闆上。
她先将面粉分成兩份,一份加入豬油和水,揉成水油皮;另一份隻加入豬油,揉成油酥皮。
在揉面的過程中,宋宛的額頭漸漸滲出細密的汗珠,但她的眼神始終專注而堅定。接着,她把水油皮和油酥皮分别分成相等的小份,用水油皮包裹住油酥皮,擀成薄餅,再卷起來,重複幾次,讓面皮更加酥脆。
随後,宋宛把金黃的鹹蛋黃用豆沙包裹起來,輕輕把外觀搓成圓球。再把之前做好的面皮擀開,包入餡料,收口捏緊,整形成圓球狀。
這一系列動作,宋宛做得極為細緻,仿佛在雕琢一件珍貴的藝術品。
就在這時,蘇大姑聽到廚房的動靜,走了進來。看到宋宛在忙碌,她笑着說道:“小宛,你這是想了什麼好東西,這大半夜的在這裡做呢,也不喊我幫你一起。”
蘇大姑也有些心疼宋宛自己一個人在這裡忙,說完,便挽起袖子,加入進來幫忙。
宋宛笑了笑,說道:“是一種特别的糕點,就叫它蛋黃酥吧,我想小如明天帶着這些去女學定能讓那些女學生眼前一亮。”
蘇大姑點點頭,和宋宛一起繼續認真地制作蛋黃酥。在兩人的共同努力下,一盤盤精緻的蛋黃酥逐漸成型。
宋宛和蘇大姑将其中的大半仔細包好了,才去休息。
第二天一早,陽光透過窗棂灑進房間,給整個屋子都披上了一層溫暖的金色光輝。小如睡眼惺忪地醒來,剛一睜開眼睛,就聽到房門被人敲響。
“小如起了嗎?”是宋宛的聲音傳了進來,小如連忙答應着,宋宛便推門走了進來,她的身後還跟着墨雨。
墨雨将手中的蛋黃酥端到小如跟前的桌子上放下,然後對小如道,“小姐,我伺候您洗漱,然後給您梳頭吧。”
“好。”小如嘴裡答應着,其實眼睛早就被桌子上擺放着的那一盤精緻的蛋黃酥吸引住了。
那金黃的色澤,小巧玲珑的模樣,小如感覺自己的口水都要流出來了。
“小饞貓,先洗漱吧,一會墨雨給你梳頭你就能吃了。”宋宛溫柔的說着,小如馬上聽話照做。
終于到了對鏡梳頭的步驟,小如興奮地跑過去,拿起一個蛋黃酥,仔細地端詳着。她的眼睛裡閃爍着驚喜的光芒,仿佛發現了什麼珍寶一般。
“娘,這是什麼呀?好漂亮!以前都沒吃過,有名字嗎?”
小如好奇地問道。
宋宛笑着走過來,溫柔地說道:“這是蛋黃酥,娘特意為你做的,快嘗嘗。”
小如小心翼翼地咬了一口,那酥脆的外皮,香甜的豆沙,還有鹹香的蛋黃,瞬間在口中融合,散發出美妙的味道。
小如的眼睛一下子亮了起來,“真好吃!娘,這個太好吃了!這是要給我帶去采薇樓當零食吃嗎?”
“是啊,而且娘做了好多,不單單是給你當零食吃的,也是為了讓你送給采薇樓那些女學生們一起吃的。”
宋宛笑着解釋道,“畢竟是第一次去,就當是去交個朋友的,看看她們的喜好,心裡對她們的性格也能有個初步的了解。”
小如眨着亮晶晶的大眼睛道,“還是娘聰明,我原本也發愁怎麼和她們交往呢,這下子有了這個蛋黃酥,我也有借口和她們交談了。”
小如這一番話聽得宋宛也有些心疼,她知道小如雖然性格大大咧咧的,但其實也是個心細的,也會擔心自己去采薇樓,融入不了那些女學生中間。