第535章更好前程

　　 “東家，那你如今，是怎麼個打算呢？”

　　 李有福盤算着道：“開鋪子得有店面，你想必也顧不過來，就得請個掌櫃，還有夥計，最要緊的是廚房裡掌勺的……”

　　 做飯菜，那必然得是手藝好的人掌勺，味道做得夠好，才能更吸引顧客上門。

　　 這麼算下來，要忙的事情不少。

　　 杜青娘就點了點頭，這李掌櫃現在也頗有點經驗了，知道開一間鋪子，需要做哪些準備。

　　 不過就這些問題，她也是有認真思量過的，看了一眼眼前的李掌櫃，便開口道。

　　 “我是想讓你去做新店的掌櫃，李掌櫃你意下如何？”

　　 這邊是做熟了的，平常不會遇上什麼大問題，算是十分安穩，但新鋪子開起來，遇上的各種問題就會不少，需得有一定的能力，才能很好的把事情解決好，相對來說，就比較有挑戰性了。

　　 李有福心裡已經有些底，再一聽這話，倒也沒覺得意外，随即就道：“我是東家手底下的掌櫃，一切都聽東家的安排。”

　　 他倒沒有别的多餘想法，反正到哪裡都是做掌櫃，他所欠缺的也就是經驗，現在這邊都步入正軌，事情簡單，相對來說，也學不到更多的東西，但若是去新開的鋪子，那各種事情，都是從頭開始，能從中學到更多的經驗。

　　 他不是一個安于現狀的人，也有一定的野心，想要能學到更多的經驗，也想往後能越走越遠，東家是有能力的人，現在更有了靠山，以後的生意隻會越做越大，他要是跟不上，遲早會被别的掌櫃取代。

　　 見他沒有意見，杜青娘就很滿意。

　　 “你願意去就行，那邊新鋪子，什麼都才開始，還有得忙，這樣，你的工錢就每月給漲二兩銀子。”

　　 聽到這話，李有福簡直是有驚又喜，之前他沒有什麼經驗，頭一次做掌櫃，就預想過工錢可能不多，但東家卻并沒有少他的工錢，給得跟别的掌櫃一樣，現在他還沒怎麼樣，隻是聽憑東家調遣而已，這就給他漲工錢，還一張就是二兩銀子……

　　 這才多長時間，就漲工錢了，他簡直都有些不敢相信。

　　 “多謝東家，我一定好好給東家幹活，也祝東家生意紅火，咱們的鋪子開得長長久久……”一時激動得，都有些不知該說些什麼好了。

　　 杜青娘聽得笑了笑：“我們鋪子若是長長久久的開着，那以後還給你們漲工錢。”

　　 她可不是小氣的東家，隻要鋪子的生意夠好，她吃肉，大家跟着喝湯。

　　 李有福也跟着笑：“那就先謝過東家了。”

　　 随即，他便又正了正神色，說起正事來：“我若去了新鋪子，那這邊的事情，要交給誰來管？”

　　 以前這邊鋪子是東家在管，但現在東家成親了，家裡的事情也得顧着，那麼大個府邸，左大人那邊也不能慢待，府裡的下人也得管，府裡大小事務，也得處理，離不得她這個女主人。

　　 所以鋪子裡的事情，她應該是顧不過來，那必然就得另尋掌櫃。

　　 要說這個啊，杜青娘就道：“你覺得江小六如何？”

　　 “江小六确實是很機靈，學東西也很快，但是眼下學得還不夠，算賬方面學得很快，但識字卻還不夠，做個管事還行，但掌櫃還差得多。”他實話實說道。

　　 聰明是聰明，但學的時間學太短，若是繼續再學上幾個月，應該能勉強任勝，當然，做掌櫃的話，除了得有些學識外，還得有自身處理事務的能力，這方面主要是經驗，遇上什麼樣的情況，該怎麼處理，見識得多了，自然而然也就懂了。

　　 他說江小六差得遠，也就差在這方面。

　　 杜青娘點了點頭，這些問題，她其實也看得很清楚，江小六确實還差了些。

　　 但介于上次找掌櫃的為難程度，她還是傾向于用自己的人，雖說她現在的身份有所轉變，請個掌櫃可能比之前要容易些，但是吧，若隻是看中她身份的掌櫃，她覺得還是用自己人更好些。

　　 不然以後若是左勁松這邊有點動蕩，直接就影響到她的生意運營了，到時候所有事情紮堆來，她估計都要疲于應付，想較起來，還是用自己人更好些，畢竟誰也不能保證，什麼事都是一帆風順。

　　 “眼下要找個合用的掌櫃，也不是容易的事，我思量着，就讓江小六頂上吧，我得閑時，也都會過來這邊盯着，若有什麼事情，也能解決，再多帶帶他，應該也就可以了。”

　　 主要是那小子，也确實很勤奮好學，幾個人一起學習，他就能學得最好，而且學習的時間，其實也不算多，每天跑堂的活兒也不算輕松，後廚那邊，忙碌的時候，也得去搭把手，跑前跑後的，勞累一天下來，還得顧着學習。

　　 總之就是，沒點毅力的人，都堅持不下來。

　　 李有福自然沒有意見，鋪子是東家的，東家怎麼說，就怎麼做就是，再說了，有東家看顧着，江小六也不至于出什麼問題，而且那小子也确實好學，嘴也甜，有什麼活兒搶着幹，挺讨人喜歡，能做上掌櫃也不錯。

　　 他自己也是有點私心，與其找個不相熟，甚至還可能頗為傲氣的掌櫃，以後不好相處不說，難免還會因為種種原因，相互針對，很多商賈手底下的掌櫃不和，相互使絆子，這種事情也不少見。

　　 能有個處得來的掌櫃一起共事，總比陌生、不知底細的，要來得強。

　　 “江小六很機靈，東家好好教一教，必然能成才，眼下也就是時間的問題。”

　　 杜青娘點了點頭：“那小子，也确實有幾分機靈勁兒，這些天你再好好教教他，城門那邊的鋪子還沒确定好，待我把鋪子租下來，到時候你再開始忙活，這邊的事情，你先交接給江小六，讓他學着慢慢上手。”

　　 “是，東家。”李有福心中也頗有點激動，他現在踏出這一步，以後的前程自是差不了，如何能不激動。

　　 東家雖是一介女流，但行事也真不小氣，眼下願意給他機會，又給漲工錢，江小六這樣的，都有這樣的機緣，以後他的機緣就更多了。

　　 誰又不想要更好的前程不是。