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第一百五十五章 做好吃的

簪花少年郎 空留 2615 2025-04-13 13:53

   走進竈屋,喬雅南低頭看着自己的衣裳又想起來了,還不知道要在府城呆幾天,她可就兩身衣裳換着穿。

   “姑娘,您穿上這個。”吳娘子從旁邊拿了一件外衣出來侍候着她穿上:“大了點,姑娘别嫌棄。”

   大了點,卻剛剛好的将自己裡邊的衣裳全遮住了,連袖口都是鎖緊的,喬雅南哪裡還會不知宋姨知道她隻有兩身衣裳,卻又照顧着她的自尊心。

   “姑娘,要做些什麼?”

   “雞翅那些平時都怎麼處理的?”

   吳娘子有些意外她問這個,但也回得利索:“翅膀雞腳那些會砍碎了炒到菜裡賞給下人吃。”

   喬雅南料到了,有錢人家隻吃肉,沒什麼肉的雞翅雞腳都是給下人吃的,她家以前也這樣:“你去大廚房看看有沒有沒砍碎的雞翅,要是殺了雞把雞腿也拿過來。”

   吳娘子也不多問,快步去了大廚房。

   喬雅南這裡看看那裡看看,把用得上的東西一樣樣拿出來放到竈台上。

   很快吳娘子端着一個盤回來:“姑娘,您看這些夠嗎?”

   喬雅南粗略一看得有十來個雞翅,六個雞腿:“夠了,我來處理一下。”

   吳娘子哪敢讓她來做這些粗活,夫人不得收拾她,忙避開道:“要怎麼做姑娘您說,我來。”

   “你看我做一次,容易學,晨晨肯定會喜歡吃的,以後我不在這裡你做給他吃。”

   喬雅南要做的就是炸雞翅炸雞腿,就沒有幾個孩子不喜歡吃這些,她邊做邊說,連用量配比都說得清清楚楚。

   吳娘子看着曾經十指不沾陽春水的姑娘熟練的洗,切,抓揉,手上沾着皿水,污漬,語氣不緊不慢。想起夫人昨兒晚上還感慨姑娘這段時間不知吃了多少苦頭,才一次比一次見着更懂事,更能幹,連這些事都做得如此熟練了,可見确實是吃苦了。

   “記住了嗎?要不要我再說一次?”

   “記着了。”吳娘子笑:“要說旁的事我怕是要記不住,就做吃的這事不知記得多快。”

   “行行出狀元,吳娘子就是這一行的狀元。”

   狀元這兩個字光是聽着就讓人心花怒放,吳娘子嘴裡說着不敢不敢,一臉的笑意卻收都收不住。

   “雅南姐姐,我回來啦!”方皓晨嚷嚷着沖進來就左找右找:“好吃的呢?好吃的在哪!”

   “就等着你回來給你做了,吳娘子,把火燒上,不要猛火。”

   “是。”

   等油冒煙了,将腌好的雞翅一個個裹上面粉,再在攪拌好的雞蛋液滾一圈後放入油鍋中,刺拉聲不斷,一會後香味就傳了出來。

   方皓晨目不轉睛的看着,過一會就問一句:“雅南姐姐,可以吃了嗎?”

   得到否定的答案後過一會又問,那嘴饞的樣子把進來的宋凝逗得不行:“平時這也吃不下那也吃不下的人是誰喲!”

   “是我是我是我,但是不能怪我呀!”方皓晨振振有詞:“天天都吃那些菜,吳娘子做得再好吃也會膩的,您不也有抱怨的時候。”

   “我說一句你有十句等着我。”

   方皓晨回想了下:“沒有,隻有五句。”

   宋凝氣笑不得,将快趴到竈台上的人拽着往後退了些,看着油鍋裡翻滾的東西道:“是挺香的。”

   “也好吃。”喬雅南算着時間差不多了,将雞翅夾出來,又将雞腿裹了料放進去。

   方皓晨迫不及待的問:“可以吃了嗎?”

   “涼一下。”将碗端到桌子上,喬雅南又拿了兩個小碗出來,辨了辨,将一個推到他面前:“這個味道輕一些,晨晨你蘸着這個吃,不蘸也好吃,你都試試。”

   方皓晨再貪吃規矩也在,拿着筷子夾起一個往嘴裡送,一口咬下去就咬着骨頭了,可外邊又脆脆的,他眉頭皺了起來。

   喬雅南想起來這公子哥兒是沒有吃過雞翅的,擦了擦手,她直接上手去拿,見他咬着不放笑得不行:“别咬這麼緊,教你吃。”

   方皓晨這才松開嘴。

   喬雅南将雞翅橫着送到他嘴邊,教他團團吃了一圈,再将中間的肉撕下來蘸了點料送到他嘴邊。

   “好吃嗎?”

   方皓晨連連點頭,扔了筷子就要上手,被喬雅南眼疾手快的拉住去洗了手才給吃。

   “宋姨,您也嘗嘗。”喬雅南拿一個送到宋凝嘴邊,宋凝咬了一小口,邊吃邊點頭:“外皮酥脆,裡面的肉卻很嫩,不錯。”

   喬雅南蘸了點料送過去。

   “蘸了料味道更好了。”宋凝看向另一個小碗:“放的東西不一樣?”

   “那裡邊多兩味料,味道重一些,适合大人吃。”喬雅南蘸了點送到她嘴邊。

   宋凝品了品:“有點點麻,還有點點辛辣,是放了那個小魚仔裡相同的料?”

   “對,您更喜歡哪個?”

   “這個,多蘸點。”

   宋凝吃完一個的功夫,方皓晨已經吃了三個了,喬雅南把碗舉高:“還有雞腿,留點肚子。”

   方皓晨眼巴巴的擡頭看着:“我肚子很大的,可以裝很多。”

   “我做的,我說了算。”喬雅南把碗端到吳娘子面前:“要炸多久記着了吧?吃吃看,炸出來得是這個效果才可以。”

   吳娘子在主子面前哪敢放肆,見夫人點了頭才拿起一個吃起來。

   “雅南姐姐你教吳娘子了?那我以後是不是想吃就能吃着了?”方皓晨眼睛一亮,也不計較吳娘子吃了他一個了。

   宋凝彈了他額頭一下:“這是獎勵,忘了?以後也要表現好了才給做。”

   方皓晨頓時苦了臉:“娘,我好久才被先生表揚了一次……”

   “所以你得努力了。”收獲治服兒子的新招式,宋凝笑得很開懷。

   下一頓還不知在哪,方皓晨一臉失落的求情:“雅南姐姐你多做一點。”

   “眼大肚小。”看雞腿已經炸得金黃了,喬雅南撈起兩個放到碗裡遞過去:“小心燙。”

   方皓晨胡亂點點頭,吹了吹咬下一口,燙得直嘶哈也舍不得松開。

   把剩下的都撈起來,喬雅南拿着一個蘸了料送到宋姨嘴邊。

   宋凝咬了一口,點點頭道:“還得是雞腿,肉多,嫩,味道也足。”

   “用了一些料腌制入味。”

   “挺好吃,你自己也嘗嘗。”

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