第343章 :小年,給顧鈞送餃子
雲歲歲想了想,費家雖然還跟以前一樣用金子支付,但現在已經開放了,往後來找她買榮養丸的人肯定越來越多,總不能一直沒有具體價格。
根據藥材成本和所面向的客戶群體,她思索片刻,道:「十塊錢一瓶,每瓶是十天的用量。」
吳香雲雖然早有準備,但還是被這昂貴的價格驚到了。
十天的量十塊錢,一個月就要三十塊錢,跟廠裡的青年工人工資差不多!
普通人家肯定是考慮都不會考慮的,但對於他們這樣的家庭,卻剛好卡在可以試試的那條線上。
母親自己每個月領十八級工資,將近九十塊錢,再加上孩子們的孝敬,平日稍微省著點,吃這個葯倒也沒太大壓力。
最重要的是,母親最近的身體實在不太好,不能再拖了。
但她面上卻沒把話說死,而是沉思著道:「我再考慮考慮,你最近都在家哈?」
雲歲歲點點頭。
吳香雲道:「如果我母親願意的話,年前我就帶她過來。」
雲歲歲也沒有急迫的意思,淡笑著答應:「好的。」
人設算是立住了。
送走吳香雲,雲歲歲又回去訓練初一和十一翻身。
由於是第一次訓練,還是兩個寶寶,她忙活了半天才讓兄弟倆都翻了個來回。
初一還好,十一卻一用力就吭吭唧唧地哭,惹得葉青蘭又是好一陣心疼。
雲歲歲忙活一身汗,當即決定還是不要揠苗助長了,兒孫自有兒孫福,愛長成啥樣長成啥樣吧。
看孩子身邊有婆婆和楊大娘照顧,她起身去燒熱水,準備一會擦洗一下。
明天就是北方小年,家裡人口多,早上包餃子來不及,所以吃完晚飯就得開始行動。
晚飯吃得簡單,但卻沒人抱怨,就連平日嘴最饞的顧躍都飛快地扒完飯,收拾桌子鋪上面闆,準備起包餃子的各項事宜。
餃子對於很多這個年代的人來說,不僅是喜慶節日的象徵,更是最好吃的食物之一。
有句話叫好吃不過餃子!
這也是雲歲歲除了煮米飯煮麵條之外,唯一會做的一道食物了。
當然,僅限於包這個環節。
餃子一共兩個餡,酸菜豬油渣餡和韭菜肉餡。
葉青蘭去廚房熬豬闆油,?出豬油渣剁碎,再將酸菜焯水剁碎,兩者混合起來加上調料,就是香噴噴的餃子餡。
楊大娘則是在面闆上和面揉面,等麵糰的表皮被揉得光滑之後,再用盆扣起來醒一醒。
這些準備工作說起來簡單,實際上少說也要半個小時才能做完,彼時顧躍已經啃完兩個香甜多汁的大凍梨,洗好手準備包餃子了。
等餃子餡和面的功夫,雲歲歲還給兩個小的餵了奶。
或許是今天的翻身訓練把他們也累到了,初一和十一喝完奶拍完奶嗝後也沒精力再鬧,躺在小搖籃裡安然入睡。
面醒好,兩大盆餃子餡也都和好了。
楊大娘將面搓成長條,用手揪成一個個大小合適的面劑子,拿了個小一些的面劑子給顧小梨玩,這大概就是最原始的橡皮泥了。
剩下的面劑子撒些生粉,再滾兩圈,顧躍就拿起擀麵杖開始大顯身手。
別看這孩子平日裡看起來大大咧咧,卻是擀餃子皮的一把好手。
他熟練地將搓圓了的面劑子按扁,一手推動擀麵杖一手轉著小麵餅,動作快得都出了殘影。
刷刷幾下,一張形狀渾圓大小合適、中間厚四周薄的餃子皮就擀好了。
他手腕一抖,麵皮就精準無誤地飛到幾個負責包餃子餡的人面前,動作瀟灑之極。
顧言也默契地取過餃子皮,把餡放進皮裡,餃子皮對摺,粘黏的位置捏出漂亮的褶皺,一個漂亮的餃子就包好了。
雲歲歲見狀也連忙拿起顧躍擀好的下一張餃子皮,像模像樣地包起來。
包成之後,看著手裡白白胖胖撞死元寶的餃子,沒有露餡沒有脹包也沒有捏合不嚴,她油然生出一股自豪,看來她的技術也沒退步嘛!
第一個餃子包好,之後就越包越順,好像有什麼KPI似的,讓人鬥志昂揚。
葉青蘭加入之後,大家的效率就更快了,兩大盆餃子餡全都包完,才花了一個多小時的時間。
包好的餃子都擺在蒸簾上,每擺滿一張簾子,葉青蘭就放到院子裡凍起來。
純天然的冰箱,空間大還省電,不用白不用。
看幾個孩子還有雲歲歲全都眼巴巴地瞅著自己,想著他們剛才幹活確實挺賣力,葉青蘭從最後一張蒸簾上撿出十來個餃子,「行吧,吃個新鮮,顧躍你去燒水。」
顧躍眼睛頓時亮了,「好嘞!」
餃子煮好,每個人都分了兩個,是酸菜豬油渣餡兒的,豬油渣油脂豐厚香濃,酸菜清爽解膩,簡直是絕配!
雲歲歲咂巴著嘴裡的香味,感嘆道:「這是誰發明的呢?真好吃。」
顧躍接話接得飛快:「可不咋滴,明天我要吃十盤!」
顧言在一旁白了他一眼,「撐死你。」
吃完宵夜收拾好,已經快九點,顧小梨困得直打哈欠,眼睛都睜不開了。
葉青蘭催著大傢夥去睡覺,還不忘囑咐雲歲歲:「歲歲你早點兒睡,明天咱還得去給鈞兒送餃子呢!」
小年夜,要是離得遠也就算了,離得這麼近,當然還是要讓顧鈞嘗嘗媽媽的味道。
雲歲歲點點頭,「知道了,您也快去睡吧。」
或許是知道媽媽明天有正事,初一和十一也非常懂事,夜裡隻起了一回。
當然,也有可能是白天被媽媽折騰狠了。
總歸第二天雲歲歲八點多就神清氣爽地起來了,又吃了一頓韭菜肉餡的餃子後,便帶著葉青蘭和一兜餃子坐上了回紅山鎮的大客車。
兩人沒帶初一和十一,因為準備送了餃子就回來,沒想著久留。
臨近過年,顧鈞的事情也多,原本每周半天的休假也都沒有了。
他本以為要到過年或者年後才能再見到媳婦和母親,卻沒想到,在訓練休息的時候聽見有人找他。
他出門一看,就看到生命中最重要的兩個女人在門口等著他。
顧鈞連忙上前,自然接過雲歲歲手裡的兜子,「媽,你咋來了?」
「還能來幹啥?給你送餃子唄!」
葉青蘭手指了指兜子,「不知道是給你的你接啥?」
顧鈞面色微窘,「順手了。」