姜初月沉吟了一下後，回答，「那就一樣先付一千兩銀子的定金吧。」

　　這也是她對梅斯年的信任，隻象徵性的收了三千兩銀子的定金。

　　其實這個朝代做生意，很重視定金，定金多的時候能達到貨物說定的價值的一半。

　　梅斯年和梅彤都感覺到了姜初月的誠意，兩人對視了一眼。

　　梅彤見自家二哥擔心了這些天的事情終於解決了，她也十分高興。

　　家裡的生意就算她不是全部知道，多少也了解一些，二哥是家裡最有才幹，最有本事的人了。

　　若是連二哥因為某件事連日來都沒有一個笑臉，那這件事一定很重要的。

　　「那好了，二哥你生意談好了，可要帶我去寧城吃好吃的。」梅彤歡呼一聲。

　　「你這丫頭！」梅斯年看著他這個妹子搖頭。

　　「那事情就這樣說定了，這是三千兩銀子的定金，月姐兒請收下！」梅斯年拿出了三千兩的銀票遞給了姜初月。

　　姜初月鄭重的接了過來。

　　梅斯年喝了幾口茶後就站起來，帶著梅彤告辭了。

　　姜初月又去拿了一大罈子鹽津小梅子送給了梅彤，梅彤高興的抱在懷裡。

　　隨即姜初月和韓氏，姜薇又親自將他們兄妹兩人送出了大門外。

　　等兩兄妹上了馬車離開了後，姜薇一把抓住姜初月的胳膊，將姜初月嚇了一大跳。

　　「大姐……我沒聽錯吧？梅二公子他在咱家定了三千斤香菇菌油，三千斤平菇菌油還有三千斤下飯菜？」

　　姜薇眼睛晶亮的看著姜初月問。

　　「這定金都收了。」姜初月無奈的看了她一眼，「我答應了三日後要交貨給梅二公子，現在就得召集人手熬菌油做下飯菜了。」

　　「不是大姐！」姜薇扳著手指頭算，「菌油一斤六兩銀子，兩種菌油加一起就是六千斤……我的娘呀！光菌油我們這回就能賣得三萬六千兩銀子？」

　　韓氏也瞪大了眼睛，她後知後覺的，現在才想到姜初月談成的這筆大生意後，能掙這麼多銀子呢！

　　而且不算下方菜的銀子。

　　「下飯菜一共得二萬四千兩銀子，加上三萬六千兩銀子……是六萬兩銀子！」姜薇越說越激動，高興的差點蹦起來，「大姐，我算的沒錯吧？」

　　姜初月點點頭，笑道：「你沒有算錯。」

　　本錢雖然沒除掉，但本錢本身就不多，除掉不除掉的也沒有多大影響。

　　「大姐，我現在不想做好味軒的大掌櫃的了，咱家再開個熬制菌油，做下飯菜和醬菜的作坊如何？」姜薇眼眸亮的如夜空裡的星子。

　　姜初月原先就有開個那樣的作坊的想法了，這回見姜薇主動提出來，心裡一動。

　　以前不急著開那樣的作坊，畢竟生意還沒那麼大。

　　如今梅斯年加入進來了，他要的貨又不比方東家少，甚至要比方東家要的多的多，現在要開個那樣的作坊，時機也差不多到了。

　　加上現在姜星也能獨當一面，姜薇對開那樣的作坊又有濃厚的興趣，她真的可以籌劃起來了。

　　「好，隻要你願意管，那我們家開那樣的作坊。」姜初月一錘定音。

　　以前還顧著香菇，平菇，木耳這樣的原材料供應不上。

　　但現在她手裡有梅斯年這筆生意的六萬兩銀子，就算原材料供應不上，她也可以用銀子去買這些原材料。

　　即便貴上不少，她熬成菌油或者做成下飯菜再賣出去，還是很有賺頭的。

　　就是麻煩了一些。

　　韓氏聽聞姜初月答應了，眼眸也亮了起來。

　　她也是極其贊成開個那樣的作坊的。

　　這樣就能長久的雇傭木蓮村或者周邊幾個村的大嫂子小姑娘們來做工了。

　　她便開口道：「這個主意好的很！以前我們都雇傭熟人來給我們家熬菌油或者做下飯菜以及醬菜的……其實我聽那些嬸子，嫂子們說她們家裡的年輕小姑娘們也很想出來做工掙一份工錢，就當是攢嫁妝……隻要咱們家開了一個作坊，那要的人就多了，就請那些小姑娘們來做工。」

　　姜初月和姜薇都覺得這個主意好得很。

　　「娘說的對！要說乾淨，那還是小姑娘們更愛乾淨，更講究。咱們做的是吃到嘴裡的東西，除了先前做的好的那些嬸子，嫂子們。後面咱們就招那些小姑娘們來咱們新作坊裡做工好了。」姜薇對姜初月說道。

　　姜初月也是這樣想的。

　　於是笑道：「真的開了新作坊後，我除了出銀子可什麼都不管了，一切都由薇姐兒你自己去管理。」

　　姜薇能力鍛煉的越強，對姜家的發展越有利。

　　姜薇脆生生的應了，看得出來她的眼眸裡全是野心和興奮。

　　於是，姜初月將梅斯年給她的三千兩銀子的定金給了姜薇，讓她組織熬制三千斤香菇菌油，三千斤平菇菌油和製作三千斤黑耳下飯菜事宜。

　　而她自己這邊因為梅彤的一席話後，她打算研究製作更好吃的果脯。

　　如今正好是秋收之際，很多水果都熟了。

　　可惜的是毛桃大部分都下市了，隻有少數晚熟的品種剛慢慢成熟。

　　姜初月在木蓮村幾家村民的院子裡見到晚熟的毛桃後就去討了一些來。

　　那些有晚熟毛桃的人家見她要，竟然都將家裡樹上已經成熟的晚熟毛桃摘下來裝了幾大筐子送到了她家的新宅子裡來了。

　　姜初月看著院子裡已經放了七八筐子的晚熟毛桃哭笑不得。

　　韓氏抱著小果兒出來了，看著姜初月皺眉，「都是鄉親們的好意，隻是這也太多了些，都熟了，不吃就爛掉了，倒是負了人家一番好意。」

　　姜初月自然不想這樣浪費掉食材，也浪費了鄉親們的好意。

　　「娘放心，爛不掉，我做成鹽津桃幹好了。」姜初月自信的說道。

　　桃幹補氣皿，養陰生津，特別是大病後，用來補氣皿很是不錯。

　　特別是野生的毛桃，藥用效果更佳。

　　她分別試吃了一下，毛桃和水蜜桃相比，有一股苦味。

　　不過沒關係，她能想辦法讓苦味淡一些，最後做成鹽津桃幹風味獨特，不會比鹽津小梅子差。

　　小梅子沒做成前，又酸又澀，還不如毛桃好吃呢。

　　這做成了鹽津小梅子後，連梅彤那樣的嬌貴的大家小姐都贊好吃。

　　於是，說做就做……。