姜初月其實是明白朱大人的心情的。
但她也能理解,這樣的兩國間的大事麼,他們這樣的人也無需想太多。
上面總有上面的想法,按照先前顧朗和她說得那些話來看,她並沒有覺得上面做的是錯的。
「朱大人,咱們不管那些,咱們就是來和樓伽國比試的,讓咱們怎麼比就怎麼比。」姜初月輕輕笑了笑,接著語氣就有幾分意味深長了,「咱們呢,到這個時候不管心裡痛快不痛快都不重要了。」
朱大人聞言心裡一凜。
接著老臉就紅了。
是啊,他們這樣的人算什麼呢?
上面讓他們怎麼做就怎麼做才是正理啊。
想那麼多做什麼?
隻要是上面想要的結果不就成了?
「多謝小顧夫人提點!」他由衷的說道。
「朱大人客氣了。」姜初月謙虛了一句,「勞煩朱大人了,最後一道菜品咱們先準備起來。」
朱大人點點頭,臉上已經沒有了不願和別的情緒了。
姜初月在心中先盤點了一遍,想想她需要的食材一般這邊肯定準備好了。
但還是先向朱大人詢問道:「朱大人,咱們這邊一般的海貨都泡發好了吧?」
「是,叫得上號的都提前泡發好了,就怕要用到呢。」朱大人揚起眉,趕緊回答。
這個是必須的準備工作,不要也就算了,等要的時候也不至於手忙腳亂或者每食材可用。
姜初月聽著就滿意的點點頭,「那咱們先去看看泡發好的海貨。」
「好。」朱大人點頭,伸手做出一個「請」的姿勢,「小顧夫人隨我來。」
姜初月避開罈罈罐罐,跟在了朱大人的身後。
到了泡發海貨的區域,她一陣欣喜。
這麼多泡發好的海貨啊!
還都是貢品啊!
看著都想將這些都做成美食啊……
姜初月俏臉上的笑意忍不住,一直掛在臉上,還越來越深。
朱大人看著她這樣,很是疑惑。
這小顧夫人是真正的廚癡,見到食材就雙眼放光,這個時候,他才覺得,和小顧夫人癡愛廚藝一比,他真是自愧不如啊。
而且活了一大把年紀還不如一個小姑娘通透,真是慚愧……
姜初月自然不知道朱大人的心理活動。
她趕緊喊了人拿著碗碟跟著她身後,最先看到的是水發乾貝。
她轉身對跟在她身後托著托盤的幫廚道:「要一兩水發乾貝,一兩水發鮑魚,一兩水發魚翅,一兩水發魚膠。」
幫廚立刻答應了,去拿姜初月需要的食材。
「再要水發海參半斤。」姜初月找到水發海參了,立刻轉身吩咐。
幫廚趕緊應了,去準備。
海貨準備好了,姜初月轉頭對左手邊的朱大人笑道:「海貨就要這四五樣,接下來我們去準備肉類。」
朱大人一邊暗暗將姜初月要的食材和分量記住,一邊趕緊帶她去肉類存放處。
「鴨肉半斤,雞翅膀半斤,瘦豬肉三兩,雞肫肝三兩,豬肥膘肉一兩,豬肚三兩。」姜初月吩咐,又有幫廚去準備了。
接下來,她又要了油發蹄筋三兩,熟火腿一兩。
朱大人見她要的這些都不止十樣食材了,忍不住擡起袖子擦汗。
小顧夫人還真的要了這麼多食材啊!
而且將海貨和肉類放在一起……怎麼看怎麼彆扭。
對了,今日的這道用花膠燉雞也是……
不過姜初月還在接著要食材,水發花冬菇又要了一兩,鴿子蛋十五個,冬筍片二兩。
最後還準備了白蘿蔔,荷葉,蔥段,薑片,八角,桂皮等輔料。
然後就是準備禦貢的惠泉酒適量,極品高湯,老母雞湯適量。
要製作這一道菜品,時間要的很長,明日上半晌就是最後一道菜品的比試了。
今日那禮部官員來傳達的意思也是早日做出來,明日端上去即可。
姜初月打算今日下半晌就開始準備做這道菜品了,畢竟將種主食材分別採用煎,炒、烹、炸各種方法炮製成各具特色各種口味,就是極耗時間的事情。
等這一步驟完成了,武火燒開再轉文火慢燉也得五六個小時。
也就是說,這道菜品要連夜派人看著的。
姜初月將這些全部準備下來,朱大人眼睛都直了,簡直是瞠目結舌!
他都記不下來了。
這些全部準備好得有二三十樣了吧!
已經遠遠超過了規則規定的食材數量了!
朱大人這邊還在震驚,毛大人那邊已經派人過來說嗎花膠雞的火候差不多了。
姜初月再檢查了一遍所需的食材,便笑著對朱大人說道,「多謝大人,也勞煩大人了,咱們現在去看看咱們這第七道菜品吧。」
朱大人客氣了兩句,就跟著姜初月過去了,心裡卻一直在嘀咕姜初月準備做的那最後一道菜品。
因為所需的食材太多,分量也是各異,朱大人實在是記不清也憶不全,最終還是無奈放棄了。
姜初月此時一心撲在菜品上,也沒有多餘的精力處處想著提點朱大人了。
姜初月過去時,鍋竈邊已經圍滿了好奇又期待的禦膳房的大廚。
當然還有大廚也提出了疑慮。
「這道菜品怎麼一點香味都沒有?」
「是啊,不說還沒注意,真的一點香味都沒有!」有人附和。
又有人反駁,「好吃的菜品又不是都得要有香味,你們這就狹隘了!」
「就是,小顧夫人親自掌勺的菜品自然不同凡響,你們別還沒看到結果就開始說喪氣話了!」
「可是,再厲害的廚師也會出錯,也會做出失敗的菜品來呀……」提出異議的那幫大廚也知道眾怒難犯,不免有些小心翼翼了。
毛大人聽著他們議論,先是看了牛大人一眼,再小心翼翼又期待的看著姜初月,「小顧夫人,我這就打開蓋子了?」
其實毛大人心裡也是有些不自信的,很是擔心姜初月親自準備的這道花膠雞會失敗。
畢竟前面幾道菜品在還沒出鍋的時候已經有美妙的香味散發出來了,而這道菜品香味真的不濃郁。
香味倒是有一點,他看著火候還是知道的,但還是很擔心。
這道菜品要是失敗了,那也就不用去評比了,直接認輸了……可千萬不能失敗啊!。