第171章 宴請村民
這一晚眾人喝到很晚才睡去。
第二天不出意料的,除了劉氏,大家全都起得晚了。
院裡睡了四個人,劉氏怕打擾他們睡覺,抱柴火的動作都放得很輕。
早飯是在屋裡竈房燒的,煮的白米粥,溜了白面饅頭。
夜裡吃了太多肉,早上要吃些清淡些的。
第二個起來的顧招娣,她突然驚叫出聲:「哎呀起來晚了!快些叫小遠起床,他說今天要擺席的!」
劉氏一拍大腿:「我咋把這茬給忘了!」
院裡睡的全是男的,她們兩個女子自然不方便去叫人起床。
劉氏進了房間,把顧得地還有四蛋搖醒,讓他倆去喊顧洲遠。
顧洲遠揉了揉惺忪睡眼,打了個長長的哈欠:「我一會去城裡買菜,二哥你去找裡正爺爺,四蛋去老宅把阿奶她們都請過來。」
鏡德先生他們也都已經醒了。
侯嶽撐坐起身,伸了個懶腰。
鏡德先生朝著顧家人歉意一笑:「竟睡到這個時辰,實在愧矣。」
幾人起身,把鋪蓋卷了起來。
簡單洗漱完,老宅一大群人已經進了院子。
「三哥,你真的要擺席請村裡人吃飯嗎?」二丫蹦跳著過來。
「是的呀,不過不是請全村人,是請咱顧氏一族,還有昨天過來幫場子的村民。」顧洲遠笑呵呵道。
顧老太太本來聽四蛋說小遠要請全村人吃飯,心疼得不得了,這要花掉多少銀子啊。
大同村本來就是個大村子,十七年前的蝗災,因為大同村受災不嚴重,好多流民也在這裡安了戶。
朝廷對流民的處理方式不單單是遣送回原籍,也會聽取流民意願,不願返回原籍的,可就地安置。
還會把閑置土地分給流民,將流民編入當地戶籍。
全村100來戶,1000多號人,一人20文錢的飯錢,也要將近30兩銀子。
這會兒見顧洲遠隻請昨天出力的人,她的臉色緩和了許多,起碼省了一半銀子不是。
「今天還要請大傢夥幫忙,一下子搞這麼些人的飯食,我也沒有過這經驗。」顧洲遠開口道,
顧老太太手一揮道:「那算個什麼事兒?不就是燒大鍋飯嘛,以前你們沒分出來,一大家子快二十口人,不也都是我燒的嗎?」
汪氏嘀咕道:「哪是你一個人燒的?你都是指揮,還不都是我燒鍋,二嫂掌勺,大嫂洗菜切菜!」
離得近的顧滿囤拉了她一把,這話可不興說,要是被老太太聽到,那還不得挨一頓罵?
汪氏一甩胳膊,離著那麼遠,她聲音又輕,老太太哪能聽得見。
顧老太太大概是有所感應,瞪了汪氏一眼,汪氏脖子一縮,往顧滿屯身後藏了藏。
孫氏笑道:「你家三口鍋,再加上我家那邊的兩口,5口大鍋用來燉菜也差不多夠了。」
「到時候蒸飯啥的也要不老少鍋,隻能去鄰居家蒸了。」
顧老太太不滿道:「蒸啥飯?就做些糊糊就行,那麼些人上百斤米都不夠吃的!」
這時候裡正跟顧得地也從院子外面進來。
「裡正爺爺!」
「裡正叔!」
眾人全都打著招呼。
裡正笑著一一回應。
他聽說顧洲遠想要請村裡人吃席,而且現在還在商量著菜品主食。
便笑道:「咱們村一千多人口,就算你請一半來吃飯,也要差不多6、700人,蒸飯炒菜太麻煩了。」
「要我說,不如包些素餡兒餃子,方便實惠,而且大家都能上手幫忙。」
眾人全都眼前一亮。
其實現在年成不好,農村人盡量都不請酒,就好像大柱家生了娃,也不準備辦酒。
有些不得不辦酒的時候,也隻是蒸些粟米飯,熬一鍋雜燴菜,往往一大鍋菜裡也沒兩片肉。
顧老太太一拍手:「這個主意好,包餃子大傢夥都能幫忙包,吃著也比粟米雜燴飯體面!」
關鍵是比之前準備的蒸飯炒菜要實惠。
大家全都七嘴八舌附和。
顧洲遠本來不想同意的,請客吃餃子算怎麼回事兒啊。
可見眾人全都贊成,他也隻好順應民意。
「那我去城裡買些豬肉白面回來,還要帶些油鹽。」顧洲遠開口道。
顧老太太又急了:「買啥肉呀!你二爺爺不是說了嗎,素餡餃子就行,還有不需要白面,買黑面,裡面摻上些白面就行!」
黑面就是小麥沒去皮,或者隻去了最外層的粗皮磨成的麵粉。
這種麵粉顏色較深,含有較多的麩皮和胚芽,口感相對粗糙。
顧洲遠笑笑:「這頓飯既然是專門感謝大傢夥的,自然要吃肉的!」
見顧老太太還要再勸,顧洲遠忙道:
「阿奶我得了500兩銀子的賞錢呢,花個幾十兩銀子算個什麼?縣令大人說了,後面還會有朝廷的獎賞,應該比500兩還要多!」
這招果然有效,聽說朝廷後面還有賞錢,顧老太太立刻就放寬心了。
她喜笑顏開道:「好,好,你做決定,阿奶都由著你。」
「二爺爺,還麻煩您去通知一下村裡人,我馬上去城裡買菜,不過這頓飯估計隻能是晚飯了。」
城裡一個來回要兩個時辰,等回來都已經過了中午了。
再和面弄餡兒包餃子,一番忙活下來,估計得下午3、4點了。
裡正擺擺手哈哈笑道:「有白面肉餡兒餃子吃,中飯還是晚飯有啥計較的?知道了你要請客,估計不少人家中午這一頓都省下了,都留著肚子等著晚上吃肉餃子呢!」
還真有這可能,而且可能性還不小。
眾人一愣,而後全都大笑起來。
鏡德先生看著這溫馨和諧的一幕,見慣人情冷暖的眼睛裡,竟生出些感動。
難怪顧小兄才華橫溢卻不願入朝為官。
滋養他這一朵奇葩的沃土便在這鄉間地頭,在這土牆土院。
(註:奇葩在古代可不是罵人的詞兒。)
顧洲遠把挨挨蹭蹭的平頭一腳踢開:「事不宜遲,這裡的事情便麻煩你們了,我要趕緊去城裡買東西了。」
侯嶽跟蘇沐風趕忙道:「我們也跟你一起去,幫你搬搬東西。」